适合立夏吃的食物有哪些 吃什么蔬菜水果

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五月份是多雨的季节,有些农作物忙着播种,有些蔬菜却可以收割了,这样人们就能品尝到丰富的应季食物,现代的大家更注重养生,因而对营养价值和一些功效也是十分关心的,下面就来推荐几样夏天适合的美食,希望有所帮助。

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立夏吃的食物
七家粥:在江浙一带的农村,人们集左邻右舍七家的米再加上五色豆和黄糖,熬煮一大锅粥,吃起来既营养又健康。
立夏饭:依据不同地区的饮食习惯,将应季豆类和米饭一起煮,例如蚕豆、豌豆等,对人体有滋补作用。
吃鸡蛋:作为一种温补的食材,有水煮也有做成荷包蛋的,对于炎热的夏季来说,小孩吃了可以防中暑,大人吃了可以安心养神。

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有什么蔬菜
立夏推荐一些新鲜的蔬菜,可以起到降火的作用。例如笋就是不错的选择,有些地方的人吃了认为可以强身健体。另外还有毛豆,其豆荚嫩绿,青翠可人,是夏季里大众喜食的,能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良的情况。此时也是空心菜上市的时候,它的学名叫蕹菜,营养丰富,所含的维生素比番茄还要高,由于其中含有丰富的粗纤维素,因具有促进肠蠕动、通便解毒的独特作用。
应季水果有哪些
李子:立夏是这类水果成熟的时节,其色泽油亮,果肉含水量高、肉质软嫩,看上去足以令人垂涎三尺,具有开胃的功效。
葡萄:含有大量的花青素、矿物质钙以及多种维生素和多种人体所需的氨基酸,是对人体很有益的水果之一,堪称果中珍品。
西瓜:它属于凉性水果,94%都是水分,夏天吃西瓜不但可解暑热,还可以补充人体所需的水分和营养。

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