春笋嘌呤高不高 吃笋会不会引起痛风

春天正是吃春笋的时候,此时竹林中萌生的春笋层出不穷,采摘这种新鲜的野味食用最营养美味,但自身如果有痛风症状的话,不知道能不能吃春笋,春笋嘌呤高不高呢?

春笋嘌呤高不高 吃笋会不会引起痛风

春笋嘌呤高不高

春笋含嘌呤的数值是:100克食物含嘌呤小于25毫克,属于低嘌呤食物。

嘌呤是新陈代谢过程中的一种代谢物,一般情况下食用蔬菜类所含的嘌呤是比较低的,春笋就是蔬菜的一种,其含有丰富的纤维素、蛋白质、矿物质等营养成分,但脂肪、热量、嘌呤含量低,可以适量食用,不会加重嘌呤代谢负担。

高嘌呤食物列表

1、每100g食物嘌呤(150-800mg)含量极高

包括动物肝、脑、肾、牛肚、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼籽、胰脏、浓肉汤、肉精、黄豆、白带鱼、鲢鱼、白鲳鱼、小肠、酵母粉、小鱼干、牡蛎等。

2、每100g食物嘌呤(75-150mg)含量较多

包括干豆类、干豌豆、扁豆、绿豆、黑豆、大比目鱼、鲈鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、野鸡、鸽子、鸭、鹌鹑、羊肉、鹅、兔、鹿肉、火鸡、鳗鱼、鳝鱼、淡肉汤、淡肝汤、淡鸡汤、鸡肉、肾、肚、鳗鱼、豌豆、黑鲳鱼、草鱼、鲤鱼、螃蟹、虾等。

吃笋会不会引起痛风

一般不会。

痛风主要是由于长期高尿酸血症控制不佳,导致尿酸盐沉积于软组织和关节、肾脏所引起的疾病,对于痛风患者来说主要是要减少高嘌呤类食物的摄入,而竹笋是一种比较常见的食物,里面含有的嘌呤并不是特别的高,一般的情况下,痛风的患者吃竹笋是不会引起痛风的症状发作的,但是如果大量的吃竹笋的话,也有可能会导致体内的血尿酸水平增高,从而引起痛风的现象。

另外对于痛风的患者平时应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果,对于含嘌呤比较高的食物要禁止摄入,比如动物的内脏、海鲜、豆制品、肉汤;每天多喝水,可以帮助促进尿酸排出,积极参加体育运动,控制体重,有助于痛风的治疗。

吃笋胃痛是什么原因

1、吃多导致

笋本身就是属于粗纤维的食物,不容易消化吸收,如吃多的话会增加肠胃消化负担,还会引起胃酸分泌增多,从而导致胃疼。

2、本身肠胃功能较差

笋中的粗纤维含量丰富,而且质地坚硬,不易消化,对于肠胃不适者来说,食用竹笋干易刺激胃部黏膜,引起胃痛等身体不适的症状,需停止饮食,注意休息,服用助消化或缓解胃痛的药物进行缓解治疗。

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