豌豆可以煮粥吗 豌豆粥宝宝可以吃吗

豌豆是一种十分美味的豆子,一般都是用来炒菜吃,那么豌豆可以煮粥吗?豌豆粥宝宝可以吃吗?

豌豆可以煮粥吗 豌豆粥宝宝可以吃吗

豌豆可以煮粥吗

可以。

豌豆是可以用来煮粥的,而且味道和营养都十分不错,因为豌豆中含有丰富的碳水化合物,而且还具有钙磷等微量元素,同时味道还十分清香,有利于促进食欲,另外,豌豆还具有健脾胃的作用,有利于预防脾胃虚弱的情况,对于胃动力不足、大便不成形、食欲不振以及腹胀等情况具有一定的缓解作用,所以用豌豆可以来煮粥食用。

豌豆粥宝宝可以吃吗

最好不要食用。

宝宝是否可以食用豌豆粥主要与宝宝的年龄有关,如果宝宝已经到了可以添加辅助的年龄,但是仍要年龄大一点之后食用,对于牙齿并没有齐全的宝宝不建议食用,因为豌豆粥中含有豌豆,豌豆一般是整个的,虽然十分软,但是如果不经过咀嚼,是不会化掉的,所以十分容易发生窒息或者呛咳的情况,所以不建议宝宝食用豌豆粥。

豌豆煮粥要提前泡吗

一般不需要。

如果需要用豌豆煮粥的话,一般是不用泡水的,泡水只会使豌豆煮起来更加难熟,而且味道还会有所改变,所以不建议泡水,而且如果用新鲜的豌豆煮粥,一般只需要把豌豆洗干净之后直接煮就可以了。

豌豆煮粥为什么会变成红色

豌豆煮粥会变成红色,主要原因是由于豌豆中含有的物质,导致豌豆发生了变色,这种物质一般是酚类物质,在空气中氧化变红,所以豌豆才会看起来变为红色,但是是可以食用的,被氧化后的酚类物质对于人体一般没有毒害作用,而且这种现象也比较常见,类似的情况还有绿豆粥,如果不想豌豆粥变红,那么在煮的过程中需要保持豌豆粥的密封,而且最好还是使用纯净水,避免其他化学物质对于豌豆粥的影响。

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