小龙虾吃法 小龙虾的吃法

准备材料:龙虾、葱、香、蒜、

小龙虾的做法:

1、龙虾清水养1小时以上,用刷子刷洗干净,扯掉虾肠,用剪刀修剪干净。

2、香菜切段,大葱和姜切片、蒜捣成蒜泥,锅里油烧热,放入大葱片、姜片爆香。

3、倒入龙虾、加入料酒翻炒,炒干水份。

4、加适量水、加入盐大火烧开,盖盖小火焖煮15分钟至20分钟。

小龙虾吃法 小龙虾的吃法

小龙虾的吃法:

1、先吃虾钳,虾钳是从末端开始拧开的,这样方便吃里面的虾肉;

2、用手分别拿住虾的虾头以及虾身,轻轻一扭,便可分离二者;

3、拧一拧虾尾,方便之后剥虾肉;

4、最后拨开虾尾,美味的虾肉就在眼前,赶紧美味的品尝吧。

另外,吃小龙虾还应当注意小龙虾的头不能吃,烹饪之前,需要将小龙虾腹部背面的黑线去掉,因为这条黑线是小龙虾的肠道,里面是虾的排泄物。

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原文出处:小龙虾吃法 小龙虾的吃法

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