牛奶自制零食 怎么用牛奶做零食

牛奶自制零食都有什么?很多朋友表示天气是越来越热了,不想出门,那么喜欢美食的朋友们可以在家里动手做一些美味的零食,利用牛奶来自制零食都有哪些呢?比如可以自制牛奶果冻、牛奶茶、双皮奶等等这些零食。

牛奶果冻

做牛奶果冻非常简单,把牛奶和QQ糖放到锅里面煮,然后用勺子不断的搅拌,一直等到QQ糖完全化开,然后再把煮好的牛奶倒入模具里面,撒入一些水果沙拉的,放到冰箱里面进行冷藏,4个小时以上就可以吃了。

牛奶自制零食 怎么用牛奶做零食

双皮奶

还可以做成双皮奶,牛奶里面加入白砂糖,加热后分别倒入三个碗里面,把鸡蛋的蛋清蛋黄分离,把蛋清放到一个大的容器里面打散,牛奶经过冷却后把奶皮挑下来,然后把剩下的牛奶倒入盛放蛋清的容器里面,经过搅拌以后,放到锅里面蒸10~15分钟,这就形成了双皮奶。

牛奶茶

准备30克红茶,把茶叶倒入拉茶袋,倒入500ml开水(用纱布袋过滤,可以使奶茶柔顺丝袜)。第一杯的茶水丢弃,因为其口感略微苦涩,这步称之为“洗茶”。再准备容器,重新倒入500ml开水,两个容器反复来回倒三次以上,如此拉茶奶茶才能顺滑。倒入500ml的茶水和250ml的牛奶(茶水与淡奶的比例是2:1)。最后根据喜好加入糖、布丁和红豆等配料,即可饮用。

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