欧包和面包的区别 欧包和面包的区别

1、成分不同:欧包制作时低糖、低油、低脂、高纤,注重谷物的天然原香,大部分的软欧包是用全麦粉制作而成。大部分普通面包具有高糖、高油、高脂的特点。

2、口感不同:欧包稍微硬一些,有嚼劲,有咸味,内部的纤维层次也比较明显。普通面包口感相对松软。

3、食用方法不同:欧包一般切片食用。普通面包则是一个一个地吃。

欧包和面包的区别 欧包和面包的区别

4、外观不同:一般欧包的个头比较大,分量比较重,颜色比较深,形状偏欧式,外面通常撒上一层白色粉末。普通面包则个头小,分量比较轻,颜色比较浅。

5、营养价值:欧包比较健康营养,有天然的麦香。普通面包相对营养较少,油脂含量高。

欧包指的是欧式面包,是欧洲人常吃的面包,以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。最具代表的有德国的碱水面包、法国的长棍面包、奥地利的烤恩杂粮面包以及丹麦面包等,这些面包在原料选用上与国内面包有很大区别。

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