百合鸡汤功效与作用 炖汤的百合是干的好还是新鲜的好

昨天朋友送了些百合来,说是味道还可以,我想着买只鸡配着炖汤喝,那么这样的食材吃了会有哪些功效呢?

百合鸡汤功效与作用 炖汤的百合是干的好还是新鲜的好

清心除烦

百合是寒性的食物,入心经,其中所含的药用成分具有一定的镇静作用,同时其寒凉药性对于心内有热导致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚具有不错的安神效果,合理食用对失眠人群来说是不错的养神食物。

滋阴润肺

百合鸡汤中的百合入肺经,对于因肺燥少津、肺阴不足导致的阴虚燥咳、咽干咳血、鼻子出血等症候,食用些百合能起到不错的滋阴润肺效果,而且在药理实验下,发现食用百合也有良好的镇咳祛痰功效。

美容养颜

百合鸡汤中的鸡肉部分所含的维生素C、维生素E以及蛋白质的含量占比是较高的,而且消化率高,易被人体吸收利用,这些维生素成分具有良好的抗氧化功效,对于体内产生的多余的自由基具有一定的清除效果,从而起到美容护肤的效果。

健脾养胃

百合鸡汤中的鸡肉入脾、胃经,中医认为,鸡肉有很好的温中益气、补虚填精、健脾益胃的功效,食用后对于营养不良、乏力疲劳、体弱贫血的人群具有不错的改善,因此适当的进食些补脾胃的鸡肉对身体是有益处的。

增强体质

百合鸡汤中的百合具有丰富的碳水化合物,可为人体提供充足的能量,而鸡肉性温,其中含有对人体生长发育十分有帮助的磷脂类成分,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一,搭配使用对身体体质的增强有良好的帮助效果。

炖汤的百合是干的好还是新鲜的好

差别不大都可以。

干百合和新鲜百合的的成分并没有什么差别,主要是含水量存在一定差异,营养价值上二者基本一致。除此之外,两者都可以炖汤喝,新鲜百合还可以炒着吃,口感清爽;而干百合还可以煮粥、煮甜汤,口感粉软。

本文永久地址:https://www.haodeplus.com/article/529958.html

原文出处:百合鸡汤功效与作用 炖汤的百合是干的好还是新鲜的好

为了避免权属纠纷,特做如下说明:本站内容作品来自用户分享及互联网,仅供参考,无法核实真实出处,并不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责,本网站仅提供信息存储空间服务,我们致力于保护作者版权,如果发现本站有涉嫌侵权的内容,欢迎发送邮件至haodeplus@qq.com 举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。网站中的商品信息均来自于互联网,如商品信息不同,可能是商品信息未及时更新,所有商品信息请以商家店铺内为准!

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注