百合能和猪肉一起吃吗 百合不能和什么一起吃

前几天朋友送了些甜百合来,说是可以做菜吃,我打算和猪肉做个简单的小菜,可是百合能和猪肉一起吃吗?

百合能和猪肉一起吃吗 百合不能和什么一起吃

百合能和猪肉一起吃吗

可以。

猪肉性平,味甘、咸,其成分含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等矿物质成分;百合性寒,味甘,其鳞茎叶中含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维以及钾、磷、镁等物质,两者性味、成分并不冲突,是可以一起吃的,而且平性的猪肉搭配寒凉的百合,能减少脾胃受寒气刺激。

百合和猪肉一起吃有什么功效

润肺止咳

百合性寒,入肺经,有良好的养阴润肺功效,对于肺内有热、肺阴不足导致的阴虚燥咳、劳嗽咳血等症候有不错的改善啊,而猪肉也有滋阴润燥的功效,有肺燥咳嗽、干咳痰少、咽喉干痛的现象,建议百合配猪肉食用效果更佳。

宁心安神

百合入心经,其所带的寒凉药性,对于因心内有热导致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚表现有不错的清心安神的效果,而且在现代药理实验下,证明了百合是有一定的镇静安神的效果的。

改善贫血

正确的进食猪肉可为人体提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,从而有一定的改善缺铁性贫血的功效,而百合中也含有一定的铁元素,两者食用后对于贫血头晕等不适症状有一定的改善。

百合猪肉怎么做好吃

1.准备瘦肉100g,鲜百合50g,大米150g,适量盐。

2.将百合剥瓣洗净,猪肉洗干净切小块放搅拌机中搅成肉碎。

3.百合和肉碎一起抓匀静置10分钟,大米洗净下锅煮粥。

4.锅内水沸腾后把百合肉碎放锅里文火慢煮,等粥快熟时加盐调味即可出锅

百合不能和什么一起吃

寒性食物

百合本身就是寒凉的食物,如果再和寒凉的食物如螃蟹、雪莲果、海带、桑葚等一同食用的话,可能会加重身体受寒程度,从而腹痛不适感进一步加重。

高淀粉食物

100克百合中,碳水化合物约占38.8 g,比例是比较高的,因此如果与淀粉丰富的食物如土豆、菱角、红薯等食物同食过量的话,脾胃消化负担重,消化不良现象会较为明显。

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