巧克力成分 巧克力的成分

生活中人们都喜欢吃巧克力,对于巧克力都情有独钟,那么巧克力的成分有什么呢?

巧克力是由可可豆做成的一种美味零食,巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对很多动物来说,可可碱是有毒的,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,所以食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效。可可中含有苯乙胺,传言苯乙胺能够使人有恋爱的感觉,所以巧克力常常被用作传递爱情的礼物。

巧克力成分 巧克力的成分

巧克力主要有黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力三种,也有彩色巧克力和夹心巧克力等衍生物,巧克力还具有预防感冒、降低血压、平衡血糖、有益心脏、缓解压力等功效。

巧克力的成分有可可液块、可可脂、白砂糖、苯乙胺和磷脂等,其中最主要的成分是可可脂,可可脂中的可可碱可以让人兴奋,而且巧克力中的苯乙胺成分相传可以给人带来爱的感觉。

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