雷笋和春笋的区别 如何区分春笋和雷笋

很多人都喜欢出笋,其中,春笋和雷笋是非常常见的蔬菜,那么,春笋和雷笋的区别有哪些呢?

春笋主要包括毛竹笋、雷竹笋、早竹笋和哺鸡。春笋就是长大的冬笋,一般是在3月中旬到4月下旬的时候上市,春笋的个体比较的大,人们常常会用春笋来做腌笃鲜。

雷笋和春笋的区别 如何区分春笋和雷笋

雷笋则是由雷竹长出来的笋,是雷竹的宝宝,雷竹笋的样子是细长型的,一般是在3月初的时候出笋,味道非常的鲜美,雷笋长出的季节一般是在开春的时候。因此,正常情况下,人们在春节前是吃不到雷笋的,但是,市场上还是可以买到雷笋,那是因为这些雷笋都是人工培育的,利用在竹根部盖上砻糠以及动物粪便等方式,进而产生热量,这些热量可以帮助雷笋提前获得成长。

春笋和雷笋的区别主要包括春笋出芽在3月中旬到4月下旬,雷笋是在3月初;春笋较雷笋个头较大,雷笋属细长体型;且两者之间口感有一定差别。大家可以通过以上清晰区别出春笋和雷笋,但是不可否认的是,春笋和雷笋都是非常不错的蔬菜。

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