苏打粉发面的方法 小苏打发面的方法

小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,家庭时经常用它当发酵粉做馒头。蒸馒头的时候放点,蒸出来饱满有劲道,现在我们就来学习下,如何用小苏打发面吧。

苏打粉发面的方法 小苏打发面的方法

步骤:

1.碗中加入小苏打,倒入少量白醋,然后加入温水搅拌均匀。

2.面粉中加入一勺白糖,然后少量多次的倒入刚才的水,搅拌均匀后揉至面团光滑。

3.盖上保鲜膜,发酵30分钟。

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