释迦果可以放冰箱吗 释迦果吃不完怎么保存

前几天从超市里买了两个释迦果,打算在饭前吃完的,结果吃了一个就再也吃不下了,那么剩下的释迦果可以放冰箱里吗?

释迦果可以放冰箱吗 释迦果吃不完怎么保存

释迦果可以放冰箱吗

可以。

释迦果外形酷似荔枝,故名“番荔枝”,和榴莲、菠萝蜜等水果一样是产自台湾、广东、广西、海南等地的热带水果,其成分中蛋白质含量约2.34%,糖类20.42%,因此常温放置的话,很容易腐烂变质,放冰箱里保存能延长释迦果的保鲜期,是比较合适的保存方法。

释迦果放冰箱可以放多少天

1-2周左右。

释迦果的保存时间和果子的成熟度有很大关系,由于其水分、糖分十分丰富,因此保存不当的话很容易滋生细菌导致果实变质发烂,而冰箱里低温环境能减少水分的流失,抑制细菌繁殖。

如果是正常熟度的释迦果,妥当保存放1-2周还是能吃的,若是成熟度不高的话,在冰箱能放更久,不过随着存放时间越长,其内部的营养会有一定的流失,因此建议释迦果保存后尽早的食用完。

释迦果冷藏还是冷冻

建议冷藏。

冰箱冷藏室的温度介于常温和冷冻室的之间,一般在控制在5度上下,因此这样的温度短时间存放释迦果不用担心会冻坏或腐烂,而且果肉口感不会改变,营养物质也不会流失太多,若是放冷冻保存的话,释迦果很可能有冻害的可能,口感也会有所下降。

释迦果吃不完怎么保存

方法一

将买来的释迦果用纸擦干表面的水分,将释迦果放入保鲜袋中,然后将装好的释迦果放入冰箱冷藏室,存放要与其他食物分开,避免发生串味。

方法二

将释迦果外包装拆开,成熟的释迦果挑出来吃掉,其它的可以散放在阴凉通风的地方保存,避免阳光照射,室内温度控制在5-25度左右比较适宜。

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