健身餐牛肉的制作方法是什么

现代社会为什么有这么多家的健身场所存在,主要就是因为现代人的健康观念都有所提升,同时人们似乎也更加爱美了。男人当然希望通过减肥让自己更加强壮,而女性则通过健身想让自己身材更加“魔鬼”,那么健身餐中的牛肉又是如何制作的呢?接下来小编为大家介绍主要方法,一起来看看吧!

健身餐牛肉的制作方法是什么

爆浆牛肉饼

原料选用牛腱子肉,这个部分的肉比较精,没什么肥肉,有韧性,又不会很老。

原料

主料:牛腱子肉。

辅料:盐、鸡蛋、全麦粉、黑胡椒、芝麻油、红酒。

步骤

牛腱子肉用刀剁碎或者买肉的时候让商家打碎。

接着加入盐,鸡蛋,全麦粉两勺,黑胡椒,芝麻油,红酒搅拌好。把牛肉捏一团出来按扁,捏成肉饼。

下锅,因为牛肉里面有麻油所以可以小火干煎,前一天晚上煎好,第二天早上微波炉热一下就能吃了。

煎的过程中要不断翻面,完成后切一片全麦面包、几片生菜、小番茄,煎一个鸡蛋,一份营养丰富的早餐就准备好啦!

杂蔬牛肉卷

蛋皮包裹着多样的蔬菜,色泽诱人,加上牛肉的鲜香,口感层次丰富。

原料

主料:鸡蛋,牛肉

辅料:洋葱、西红柿、杏鲍菇、盐、黑花椒、橄榄油

步骤

牛肉切成小块,锅中倒入热水,放入盐、花椒和切块西红柿,将小块牛肉倒入锅中煮熟。

锅中倒入橄榄油,将鸡蛋摊呈鸡蛋饼。

用鸡蛋饼卷牛肉,可以加入时令蔬菜。

喷香牛肉糙米饭

味十足又不失营养的焖饭,你只需准备炒锅和电饭锅这两个家常必备的厨具。

原料

主料:牛肉,糙米

辅料:洋葱、胡萝卜、土豆、蘑菇

步骤

糙米提前浸泡4小时以上,方便咀嚼。或者糙米可以与大米混合。吃不惯糙米的可以直接用大米。

牛肉切块,加入酱油,耗油,黑胡椒粉腌制30分钟。

切洋葱,胡萝卜和土豆切块,土豆切完可以用水冲一遍过滤淀粉。

将腌制好的牛肉快速放入油锅中翻炒1-2分钟。然后倒入切好的土豆、胡萝卜和洋葱继续翻炒2分钟。

将提前浸泡好的糙米和翻炒完的牛肉及蔬菜配料放入电饭煲中,加水没过食材,然后放入香菇。焖熟后就可以发朋友圈了。

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