双立人不粘锅第一次使用方法

首次使用锅具前,必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次,然后用热水冲洗,内外擦干之后再使用。另外,锅具使用后,利用锅具的余温加温水和少许洗洁精,用海绵或百洁布对锅具的内外壁及锅底进行清洗,清洗完毕后,用干布擦干锅身和锅底即可,切记不要长时间空锅烧煮,容易引起火灾和锅体变形。

双立人不粘锅第一次使用方法

一、双立人不粘锅的保养方法

1、首次使用锅具前,必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次,然后用热水冲洗,内外擦干之后才可以使用。

2、不要长时间空锅烧煮,容易引起火灾和锅体变形。

双立人不粘锅第一次使用方法

3、尽管双立人锅具抗强酸碱的性能极佳,但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。

4、锅具使用后,利用锅具的余温,加温水和少许洗洁精,使用海绵或百洁布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后,用干布擦干锅身和锅底即可。如此的清洗效果佳,且省时省力。

双立人不粘锅第一次使用方法

5、使用后若锅具内壁留有白色斑点,系水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面。去除方法简单,用少许醋或是柠檬片擦拭即可。

6、锅具使用完毕后,无论是使用普通洗洁精或是双立人专用清洁剂擦洗,后要用清水把锅子冲洗干净,并且一定要用干抹布把锅子擦干。否则遗留在锅子里的清洁剂在潮湿的情况下,会对锅具表面有腐蚀作用。

二、双立人不粘锅的使用方法

1、冷锅冷油

在开火前放油,然后放食材,再开火盖锅盖,基本上不用翻炒,等到锅沿开始冒蒸汽就关火,后加盐等调味料就可完成,这个就叫做冷锅冷油喷饪方式。这种方式不会产生油烟,尤其老年人使用这种方式对身体好。

双立人不粘锅第一次使用方法

2、热锅冷油

先用中火空烧锅具1~2分钟到足够热。鉴别方法是滴入水滴,水滴不蒸发,而做黄豆粒大小的水珠在锅内滚动。这时先调至小火,然后放油,再放食材,需要翻炒。因为足够热的锅底可以产生不沾的作用,即“物理不沾”。

3、火力档次

如果是在空锅预热的过程中,可以用中火,但是当食材放进去之后,不论是热锅放的还是冷锅方的,都需要将火调至小火,这样才不会使锅具骤冷骤然而与食材相沾,同时产生很大的油烟。

4、蔬菜炒法

这个就是用到上面的两种方式。如果不想炝锅产生油烟,那么就是用冷锅冷油的方式,盖上锅盖烹饪。如果炝炒的话,就选择热锅冷油,不要盖锅盖翻炒,蔬菜更加青脆,只是会产生一些油烟。

双立人不粘锅第一次使用方法

5、肉食炒法

炒肉的时候可以用冷锅,因为肉内含有水分,在热锅中煸炒的话会容易沾锅。在热锅中煎鱼也需要多注意鱼身的水分,或者是沾了干淀粉,如果后不要马上翻动,等鱼身受热后翻动更好。

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