植物学家琴酒

布莱迪的首席调酒师JimMcEwan邀请了两位植物学家格列佛夫妻,在艾雷岛上手工采集40种当地野生植物。Jim从中挑选出22种最具特色的植物,并运用他50年酿酒经验,于2010年创造出代表艾雷岛风味的顶级植物学家琴酒TheBotanistGin。22种手工采集艾雷植物,以目前世上唯一的罗梦式蒸馏器低压文火缓慢蒸馏,让清澈纯净的酒液缓慢地萃取天然原生的植物精华,聚合成最道地的艾雷岛琴酒。  

植物学家琴酒是独一无二的艾雷岛干琴酒(DRYGIN)。不添加任何香精,只透过22种手工采集的艾雷岛当地植物,与9种琴酒专用植物,将这些果实、树皮、种子、与果皮透过缓慢蒸馏萃取精华,更能保留细致的芳香。调制以琴酒为基底的经典调酒时,能够保留经典风味,又能带出一缕植物的清雅变幻。  

由纯正的艾雷岛民,酿酒界的传奇大师JIMMCEWAN亲手创造。酒精浓度46%,以非冷凝过滤保留最丰富的芬芳,而且创造、蒸馏、装瓶都在艾雷岛上完成。  

色泽:明亮透明。  

香气:淡淡杜松子,柠檬皮,柚子皮香气,一种复合式精油的感觉。  

口感:十分温润完全没有高酒精度的刺激,草本植物香气及温和醇厚的酒体,在嘴里随着口水及体温缓缓绽放,毫不突兀十分舒服,在嘴里有一丝丝泥煤气味不知是否试过多联想。  

尾韵:悠长芬芳的草本香气及类似甘草薄荷糖的甜味。

植物学家琴酒

产品介绍

名称:The Botanist

参考价:¥253/瓶   

酒精浓度:46%

产地:苏格兰

容量:700ml

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原文出处:植物学家琴酒

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