丝瓜尖的功效与作用 丝瓜尖的注意事项

丝瓜尖是丝瓜藤的嫩尖,和南瓜藤一样,取其植株最嫩的顶尖部分食用,其口感甘甜脆爽,营养丰富,而且还具有一定的药用价值,常吃可为身体带来以下功效和作用。

丝瓜尖的功效与作用 丝瓜尖的注意事项

清凉解暑

丝瓜尖性凉,在夏季广为流传,其常见的做法是焯水后凉拌,滋味甘甜爽口,有很好的消暑作用,而且丝瓜尖有非常独特的气味和口感,还能刺激胃液分泌,加快食物的消化,从而起到很好的开胃健食作用。

润肠通便

丝瓜尖中还含有大量的植物纤维素,纤维素能够机械性刺激肠道蠕动,进而能够促进大便排出,在预防和缓解便秘方面的功效非常明显。

美容养颜

丝瓜尖中的膳食纤维能保持人体肠道通畅,排毒通便,清脂养颜,维护肌肤健康,同时其富含的维生素C,是一种高效抗氧化剂,具有还原黑色素,促进胶原蛋白的作用,能美白肌肤、增强免疫力、抗衰老等,因此吃丝瓜尖具有很好的美容养颜功效。

增强抵抗力

丝瓜尖中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素、B族维生素、维生素C等营养物质,经常食用可补充多种营养成分,从而促进身体健康发育,提高抵抗力,增强抗病力。

注意事项

适宜人群:一般人群均适宜。

禁忌人群:脾胃虚寒、腹泻者。

不宜同食:无特殊同食禁忌。

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