鬼子姜的功效与作用 鬼子姜的注意事项

鬼子姜又叫做洋姜、菊芋,其含有丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质,性味甘、平、无毒,经常食用具有以下功效和作用。

鬼子姜的功效与作用 鬼子姜的注意事项

清热凉血

人体的热性和凉性的分别,食物也有热性和凉性的分别,热性体质的人适合吃凉性属性的食物,凉性体质的人适合吃热性属性的食物,鬼子姜属于凉性食物,适合热性体质的人食用,具有清热凉血的功效。

美容养颜

鬼子姜中含有一定量的蛋白质、维生素以及膳食纤维素,其中蛋白质、维生素可以为人体肌肤提高养分,使人体肌肤细嫩有光泽;而膳食纤维素又可以帮助加速胃肠道蠕动,有利于排出体内多余的毒素以及废物,有利于人体肌肤健康,所以鬼子姜具有一定美容养颜的作用。

开胃生津

鬼子姜也被称为菊姜、洋姜,其味辛性凉,含有大量的维生素、纤维素以及多种矿物质成分,食用之后能够刺激口腔唾液分泌,具有较好的开胃生津等作用,适量食用对人体的健康具有好处,深受人们的喜爱和欢迎。

改善便秘

鬼子姜中含有一定量的膳食纤维素,水分也非常充足,适量食用可以帮助增加粪便水分和体积、促进肠道蠕动,帮助缓解便秘症状;但要是本身容易腹泻或者正在腹泻,那么建议少吃或者不吃鬼子姜。

调节血糖

鬼子姜中含有一种与胰岛素结构非常近似的物质,这种物质能够双向调节血糖,血糖高的人群吃鬼子姜能够帮助降低血糖,而血糖偏低的人群吃鬼子姜能够帮助升高血糖,是非常好的保健食品,具有一定调节血糖的作用。

降低血脂

鬼子姜中含有一定量的低聚果糖,而低聚果糖可有效增殖人体内双歧杆菌、降低血脂,所以鬼子姜适于高血脂人群食用,具有一定降低血脂的作用。

消肿止痛

中医认为鬼子姜有消肿、止痛的功效,对于跌打损伤、骨折肿痛有一定的疗效,将鬼子姜根茎捣烂外敷,再用纱布包裹住,每天更换一次,对于无名肿毒、腮腺炎有治疗作用。

提高抵抗力

鬼子姜中含有一种菊淀粉,热量低,具有可溶性、非胰岛素依赖、非龋齿等多种特性,被视为是未来膳食纤维和脂肪的主要替代品,具有极高的饮食保健功能,经常食用可促进身体健康;同时鬼子姜含有的低聚果糖还可有效增殖人体内双歧杆菌、降低血脂、改善脂质代谢,提高人体免疫功能,已被广泛运用于医药、保健领域。

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