柚子为什么有红色的和白色的 红柚和白柚的功效区别

买了些柚子来吃,但发现一箱柚子里有红色也有白色的柚肉品种,不知道这种现象是不是正常的呢?为什么柚子有红色的和白色的呢?

柚子为什么有红色的和白色的 红柚和白柚的功效区别

柚子为什么有红色的和白色的

品种原因。

柚子的果肉除了红色和白色的以外,还有粉红、黄色,这些都是正常现象,属于不同柚子品种的结的果肉,并非转基因或染色导致,和平时吃的火龙果有白心和红心的区分是一样的道理,一般红色的柚子肉为红心柚,而白色的柚子肉多为沙田柚、蜜柚等,大家可根据自己喜好选择食用。

红柚和白柚外表怎么分辨

1、看皮颜色

红柚如果是三红蜜柚的话,其果皮也会泛红,带有粉红色,可仔细观察表皮颜色,而白柚是完全不会带有红色表皮的,多为黄色或绿色表皮。

2、看包装

一般水果的食品包装对于其品种、产地等信息都会有明确的说明,可查看其外包装标识,如标明是红柚品种则为红柚,反之标明的是白柚则是白柚。

红柚子的皮是红色还是白色的

有红色和白色两种区分。

这里说的红柚子皮指的是内皮,也就是柚子海绵层的部分,这一部分有红色也有白色,其中红色的柚子海绵层为三红蜜柚品种,具有皮红、肉红、海绵层红三红的特征;而白色海绵层的为普通红心柚,一般只有果肉是红色的,多为粉红,不像三红蜜柚那种玫瑰红色颜色那样深。

红柚和白柚的功效区别

1、红柚比白柚在营养成分上有更丰富的胡萝卜素和番茄红素,这两种成分都具有抗氧化的功效,其中胡萝卜素可维持视觉功能,提高视力、维持皮肤黏膜完整性,避免皮肤黏膜过度角化,有美容养颜的功效、提高免疫功能等。

2、红柚含有的番茄红素可深入清除血管垃圾,调节血浆胆固醇浓度,保护低密度脂蛋白不受氧化,还可修复完善被氧化的细胞,保护皮肤组织免受辐射或紫外线伤害,活化免疫细胞,增强免疫力等。

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