pe菜板好处与坏处有哪些?

传统菜板比较笨重,不少年轻人追求美观和轻便会选择pe材质的菜板。那么,pe菜板好处与坏处有哪些呢?接下来,好的生活网的小编就来说说吧。

pe菜板好处与坏处有哪些?

一、pe菜板好处与坏处有哪些?

塑料菜板优点是重量较轻,携带方便。缺点是但容易变形,而且比较内伤菜刀。在购容买时,要注意看和用手摸。一些质地粗糙的塑料菜板,很容易切出渣沫,随食物进入人体,对肝、肾造成损伤;一些颜色发深的塑料菜板,多是用废旧塑料所制,有害物质更多,所以塑料菜板最好选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料菜板。

二、塑料砧板会发霉吗?

塑料砧板时间久了会发霉,对于这种发霉的塑料砧板,在清洗时可以用清洁剂清洗,然后使用湿抹布沾盐擦拭即可杀菌,每隔一段时间可以将塑料砧板浸泡在有醋和盐的热水中,约30分钟后冲洗干净,这样可以起到漂白效果,同时有一定消毒杀菌的作用。

pe菜板好处与坏处有哪些?

三、塑料砧板消毒方法

1、洗烫消毒

可以给塑料砧板洗烫消毒,用硬刷和清水将砧板表面洗刷干净,然后使用100℃的开水冲洗一遍。

2、阳光消毒

可以通过阳光消毒,放在太阳底下曝晒,杀死塑料砧板细菌,使砧板干燥,减少病菌繁殖。

3、撒盐消毒

塑料砧板使用完后,可以用刀将板面的残渣刮净,然后撒上盐,这样既可以杀菌,同时又可以防止砧板干裂。

4、葱姜消毒

塑料砧板使用久了难免会有一股异味,对于这种问题可以使用生葱擦一遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,异味就会消失。

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四、砧板买什么材质的比较好?

1、塑料砧板

塑料砧板重量较轻,携带方便,对于塑料砧板可以选择颜色半透明、色泽均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料砧板。

2、木砧板

木砧板相对比较健康,密度高,使用起来比较牢固,但长期使用易开裂,可能会产生木渣,有的木制砧板含有毒物质且有异味,用它切菜会污染菜肴,并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。

3、竹子砧板

竹子砧板容易风干,不容易发霉,但厚度不够,多为拼接而成,使用时经不起重击,最好用来切菜或水果,剁肉不太适合.

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