鱿鱼汤的功效与作用

鱿鱼汤,以鱿鱼为主要原材料,可以和生活中很多的食材搭配煮汤,味道鲜美,营养丰富,有养神、补充营养的功效,尤其适合食欲不佳、精神疲乏、营养不良的人群食用。

鱿鱼汤的功效与作用

防治贫血

鱿鱼汤中富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。

降低胆固醇

鱿鱼中虽然胆固醇含量较高,但汤汁中含量很低,反而会将鱿鱼中的牛磺酸溶解在汤中,牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。因此,经常喝鱿鱼汤能降低胆固醇。

预防血管硬化

鱿鱼汤中含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。

抗病毒

鱿鱼汤含有的多肽和硒等微量元素,有抗病毒、防辐射的作用。

维护骨骼健康

鱿鱼富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复的作用,有助于维护骨骼健康。

养阴补虚

鱿鱼性平、咸,归肝、肾经,有补虚损、益精气、润肺补肾等功效,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

增强生育能力

鱿鱼汤中富含镁,能提高精子的活力,增强男性生育能力。

开胃健食

鱿鱼汤味道极其鲜美,适合在饭前饮用,有很强的开胃功效,适合胃口不佳的人群饮用。

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原文出处:鱿鱼汤的功效与作用

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