鳕鱼蒸多久 7个月宝宝能吃鳕鱼吗

鳕鱼是一种深海鱼,肉质鲜嫩、刺少、营养高,一般鳕鱼可以清蒸、油煎、煮粥,那么鳕鱼蒸多久呢?

鳕鱼蒸多久 7个月宝宝能吃鳕鱼吗

鳕鱼蒸多久

看鳕鱼的大小决定。

鳕鱼属于海鱼,大多数人在超市中购买到的都是冷冻的鳕鱼块,重量在200-500克之间,如果是将解冻后的鳕鱼块整块放入锅中蒸,那么开锅之后蒸15分钟左右,而如果是将鳕鱼块切成小片蒸,一般蒸10分钟左右就可以,既能够将鳕鱼肉蒸熟,但也不会导致鱼肉变老。

宝宝吃鳕鱼蒸多长时间

宝宝吃的鳕鱼建议比大人吃的蒸久一些,一般建议在蒸锅上汽之后蒸15-25分钟,这样更加的安全,能够确保鳕鱼肉蒸熟。因为如果蒸鳕鱼的时间不够,就不能将鳕鱼的肉质完全蒸熟,存在着夹生的情况,而没有完全煮熟的鱼类食品当中,有可能含有寄生虫,容易引起寄生虫病或者肠道疾病。

7个月宝宝能吃鳕鱼吗

一般情况下,6个月以上月龄的宝宝在不过敏的情况下是可以吃鳕鱼的。

世界卫生组织以及大部分营养及儿科专家都认为,在婴儿四到六个月是开始为他添加辅食的最理想期,因为此阶段的婴儿,无论胃肠道、神经系统及肌肉控制等发育已较为成熟,而且舌头的排外反应消失,有正常的吞咽动作。

而鳕鱼是深海鱼,刺少、蛋白质含量高、脂肪含量低,因此7个月大的宝宝是可以适量将鳕鱼添加在宝宝的辅食中了,能够起到强健骨骼、益智明目的作用。

注意:

1.宝宝一开始吃鳕鱼,由于不确定是否过敏,一定要少量添加,然后观察宝宝是否有不适症状出现,确定没有过敏,以后再逐渐增加辅食中鳕鱼的量。

2.给宝宝吃的蒸鳕鱼建议解冻后,清洗、控水了再蒸,因为冷冻的鱼块在冷冻的过程中,可能会添加了多磷酸盐、碳酸盐和柠檬酸盐等食品添加剂,泡过这些药物以后的鱼肉含水量变高,质地也更有弹性,虽然这些食品添加剂在使用范围内,成人可以放心食用,但不适合给初添辅食的宝宝吃。

清蒸鳕鱼怎么做好吃

食材:鳕鱼400克,蒸鱼豉油、花生油、盐、香葱、生姜、干辣椒适量。

做法步骤:

1.鳕鱼解冻后,洗净控水

2.用盐、姜丝、葱段腌10分钟

3.煮锅冒蒸汽后,把鱼盘放入,大火蒸10分钟

4.蒸好的鳕鱼,取出倒去鱼盘里的汤汁、扔掉姜丝、葱段

5.重新淋入蒸鱼豉油,放入葱丝、干红椒粒,再淋入烧热的食用油即可。

鳕鱼吃了有什么好处

1.增强免疫力

鳕鱼的营养价值很高,含有丰富的蛋白质,蛋白质是人体生长发育的重要物质,能够有效的增强人体免疫力,提高抗病能力。

2.益智明目

鳕鱼中含有不饱和脂肪酸成分,以及维生素A、维生素D,能够促进脑部发育、保护视力,非常适合成长中的儿童食用。

3.活血止痛

鳕鱼性平味甘,其肉具有活血祛瘀,活血止痛的功效,清蒸鳕鱼清淡爽口,简便易做,对于外伤出血,跌打损伤者有良好的滋补效果。

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