喝鲜奶好还是纯牛奶好 鲜牛奶和纯牛奶的区别

牛奶中富含蛋白质、氨基酸,具有较高的营养价值,市面上的牛奶有鲜奶、纯牛奶等多个种类,那么,喝鲜奶好还是纯牛奶好呢?

喝鲜奶好还是纯牛奶好 鲜牛奶和纯牛奶的区别

喝鲜奶好还是纯牛奶好

都有好处。

鲜奶、纯牛奶都含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质、乳糖等成分,两者都有较高的营养价值,适量食用都能为人体补充多种所需的营养物质,鲜奶和纯牛奶主要是杀菌方式不同,建议根据个人所需选择。

鲜牛奶和纯牛奶的区别

杀菌方式不同

鲜牛奶:鲜牛奶是采用巴氏杀菌处理,也就是低温消毒法,这种方法既可以杀死病菌,又能保持牛奶含有的营养物质及风味不变,也叫巴氏杀菌乳。

纯牛奶:纯牛奶是采用超高温灭菌,高温灭菌时的温度极高,瞬间温度可达到130℃,虽然温度非常高,但对牛奶所含营养成分的破坏较小。

保质期不同

鲜牛奶:鲜牛奶中仍然有部分耐高温的菌类存活,因此保质期较短,一般在冰箱冷藏的情况下,可以保存5~7天。

纯牛奶:超高温灭菌使牛奶中含有的菌类全都被消灭,因此保质期较长,在常温下,可以保存1~3个月。

鲜奶在什么时候喝最好

早上喝

鲜奶中含有多种氨基酸、矿物质,还含有大量的蛋白质、脂肪、乳糖等,早上喝牛奶能为人体补充多种营养,鲜奶和包子、馒头等主食一起做早餐,可以增加早餐的营养价值,并且能增强饱腹感及延缓餐后血糖上升。

晚上喝

牛奶营养丰富,含有多种人体所需的氨基酸,如赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸等,色氨酸有改善睡眠的作用,因此睡前喝牛奶可以使人更好的进入睡眠状态,能缓解失眠症状。

鲜奶每天喝多少合适

300毫升左右为宜。

牛奶中含有大量的优质蛋白质,还含有多种维生素、矿物质,长期喝牛奶可以补充营养,还能增强免疫、强身健体,按我国膳食指南的推荐,奶及奶制品每天推荐食用量为300克,因此牛奶每天喝300~500毫升为宜。

睡前喝纯牛奶会长胖吗

适量食用不会。

牛奶中含有多种营养物质,并且热量较低,100克牛奶含有的热量为54大卡,睡前适量喝牛奶不仅不会导致长胖,还能促进睡眠,牛奶营养丰富且饱腹感强,适合减肥期间食用,若晚上食用,可以选择低脂牛奶。

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