蛇皮果果核可以吃吗 蛇皮果果核能种吗

蛇皮果是一种不常见的热带水果,也称为“记忆之果”具有不错的营养价值,就是不知道蛇皮果果核可以吃吗?蛇皮果果核能种吗?

蛇皮果果核可以吃吗 蛇皮果果核能种吗

蛇皮果果核可以吃吗

不建议食用。

蛇皮果的果核十分坚硬,外表是黑色的,类似于围棋子,口感很是酸涩,不适宜食用,其中含有丰富的鞣酸成分,这是一种难以消化的成分,加之其中富含生淀粉,若是大量食用,会出现消化不良、腹痛的等不适情况,因此不建议食用。

蛇皮果口感怎么样

蛇皮果的果肉呈瓣状,类似大蒜头,一般具有3-4瓣,它的肉质比较板实,很像椰肉,咬起来有点脆。有些蛇皮果的气味微带酸臭,味道酸甜,有些品种略带酸味,例如印尼,以巴厘岛和爪哇岛的日惹、万隆等地出产的蛇皮果品质较优,若蛇皮果果肉较涩,当属较差品质。

蛇皮果怎么吃

1、直接生吃

蛇皮果的外皮比较坚硬,剥皮时主要小心,以免划伤手指,用手把蛇皮果的尖头的一端撕开,然后顺势剥皮就可以了,果肉一般有三瓣,吃的时候需要注意

2、酿酒吃

蛇皮果含有丰富的糖分,可以用来发酵,制成果酒食用,具体做法是把蛇皮果去掉果皮和种子,把果肉切成块状,加入白糖和适量的白酒,调匀以后密封发酵,存放在阴凉处,40-50天之后再打开,取出过滤即可。

3、腌着吃

蛇皮果的口感脆嫩,适合用来腌制食用,可以选择食用盐,也可以选择白糖,做法也很是简单,需要取出的蛇皮果肉去掉果核,然后放在容器中,加入适量的食用盐,腌制四五个小时,倒出腌出的水分即可。

蛇皮果的果核能种吗

可以种。

将蛇皮果剥开表皮,掰开果肉取出果核,提前用水浸泡一天,找一块相对肥沃的土地,或者用一个盆栽,倒入适量肥土,挖个2厘米左右的坑,倒入果核,上面盖土,浇水,盖塑料布保湿,见光晒,就可以了。

吃蛇皮果要注意什么

1、避免食用不新鲜的蛇皮果

蛇皮果本身就含有一点点的酒精味,并且不易保存,建议购买时尽量选择新鲜的蛇皮果,不能购快要变质的蛇皮果,一般情况下,新鲜的蛇皮果外表有光泽而且没有伤疤,并且酒精味不重,去除外皮之后,果肉白嫩就像去了皮的大蒜一样,而不新鲜的蛇皮果表皮较软,酒精味浓重。

2、清洗蛇皮果不能去蒂

建议平时清洗蛇皮果时,不要去除果蒂,因为蛇皮果的表皮是会残留一些农药成分和有害的微生物,去掉果蒂以后,这些有害物质就会随着果蒂去除后的小孔进入到蛇皮果的肉部,会让它的果肉受到二次污染,这样食用以后也不安全,有可能会出现腹痛和腹泻等不良反应。

本文永久地址:https://www.haodeplus.com/article/293911.html

原文出处:蛇皮果果核可以吃吗 蛇皮果果核能种吗

为了避免权属纠纷,特做如下说明:本站内容作品来自用户分享及互联网,仅供参考,无法核实真实出处,并不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责,本网站仅提供信息存储空间服务,我们致力于保护作者版权,如果发现本站有涉嫌侵权的内容,欢迎发送邮件至haodeplus@qq.com 举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。网站中的商品信息均来自于互联网,如商品信息不同,可能是商品信息未及时更新,所有商品信息请以商家店铺内为准!

发表评论

登录后才能评论
加我微信
加我微信
关注赚钱
关注赚钱
分享本页
返回顶部