新鲜香菇为什么有酸味 新鲜香菇发黑还能吃吗

营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍,把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。那 么新鲜香菇为什么有酸味,香菇发黑还能吃吗?

新鲜香菇为什么有酸味 新鲜香菇发黑还能吃吗

新鲜香菇为什么有酸味

一种是质量有问题,还有一种醋放多了。

可能是在小贩手上放久了,或者没有保存好,有些发酵了。说明稍微有点变质,不 是特别新鲜。好的香菇不会有酸味,应该是坏了。其实香菇是碱性食物,有点酸味不一定都是坏 的,但最起码不新鲜。个人意见,我也经常吃,没吃过酸的。

新鲜香菇发黑还能吃吗

不建议食用发黑的香菇。

香菇发黑大多是香菇内发霉了,鲜香菇中含有大量的水分,细胞壁遭到破损,或者 存放环境潮湿都有可能会引起香菇发黑,这样的香菇是不能再次食用的,对身体健康有影响。

香菇豆腐鲫鱼的做法

食材:鲫鱼、香菇、姜、蒜、盐。

做法:

1、鲫鱼收拾干净后,擦干身上的水分。

2、锅烧热后,用姜擦一擦,放上少许油,下鲫鱼煎到两面微黄即可。

3、倒入凉水,放入姜片、蒜粒大火烧开,待汤色变白,放入香菇,小火炖20分钟 。

4、最后放入豆腐块,再炖10分钟,加盐出锅。

本文永久地址:https://www.haodeplus.com/article/293663.html

原文出处:新鲜香菇为什么有酸味 新鲜香菇发黑还能吃吗

为了避免权属纠纷,特做如下说明:本站内容作品来自用户分享及互联网,仅供参考,无法核实真实出处,并不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责,本网站仅提供信息存储空间服务,我们致力于保护作者版权,如果发现本站有涉嫌侵权的内容,欢迎发送邮件至haodeplus@qq.com 举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。网站中的商品信息均来自于互联网,如商品信息不同,可能是商品信息未及时更新,所有商品信息请以商家店铺内为准!

发表评论

登录后才能评论
加我微信
加我微信
关注赚钱
关注赚钱
分享本页
返回顶部