甘蔗可以放冰箱吗 甘蔗放冰箱可以放几天

甘蔗是一种口感很好,而且水分也是很丰富的水果,得到了很多人的喜欢,人们购买甘蔗,也是会一次性买很多放在家里吃,那么甘蔗能放冰箱吗?

甘蔗可以放冰箱吗 甘蔗放冰箱可以放几天

甘蔗可以放冰箱吗

甘蔗可以放冰箱保鲜,不过时间不要过长,甘蔗容易霉变,产生毒素影响身体健康。

贮藏甘蔗要注意控制温湿度。温度的控制:一般要求温度控制在10度以下,最适宜的温度是9度左右。贮藏温度不能太高也不能太低,并需要定期观察贮藏地点的温度变化。因为如果贮藏温度太高,不仅贮藏时间短,而且甘蔗容易腐烂霉变,不宜食用。

甘蔗放冰箱可以放几天

去皮的切好的甘蔗放冰箱只能放2~3天。

甘蔗自身水分很高,而秋冬时节,环境中水分很少,若是在室内,几乎只要半天甘蔗水分机会流失差不多,放进冰箱中能延缓这种变化;并且冰箱的温度相对较低,也较稳定,还能延缓甘蔗的腐败变质,但由于冰箱中的湿度也不及甘蔗水分多,一般存放2~3天没多大变化,存放过久就会随着时间慢慢水分流失,影响到食用口感,因此,去皮的甘蔗就算放冰箱也需尽快食用。

甘蔗放冰箱的注意事项

1.甘蔗放冰箱中不能用保鲜膜密封,避免局部空气流动较小,氧气消耗较快,导致霉菌、细菌的大量增殖,引起甘蔗发酵、霉变等。

2.去皮的甘蔗放冰箱不能洒水,一是水分会降低甘蔗的甜度,影响食用口感,二是洒的水不一定干净卫生,会增加甘蔗的变质风险。

3.甘蔗放冰箱不能放太久,冰箱只能延缓甘蔗的水分流失,不能做到不流失,放太久就会变干,另外,冰箱中的食物也会变质,放太久甘蔗也会变质。

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