山竹可以放冰箱吗 山竹放冰箱能保存多久

山竹有“果中皇后”的美称,营养丰富,果肉清香嫩滑、甘甜可口,那么山竹怎么保存呢?山竹可以放冰箱冷藏吗?

山竹可以放冰箱吗 山竹放冰箱能保存多久

山竹可以放冰箱吗

可以放。

山竹虽然果壳坚硬,但是容易变质和流失水分,因此保存山竹也有讲究,如果想要山竹放得更久,可以放到冰箱密封冷藏,因为冰箱温度较低,可以降低果胶酶的活性,能延长山竹的保鲜期。

山竹放冰箱能保存多久

3~5天。

山竹果壳坚硬呈深紫色,果肉中含有大量的水分、蛋白质、糖类,长期存放容易风干或变质发霉,而且我国大部分山竹是进口的,运输时间较长,买回家后不宜长期保存,一般来说,放冰箱3~5天之内吃完较好。

怎样判断山竹变质了

山竹叶瓣颜色越绿,则果肉越新鲜,如果山竹果蒂处是黑色或褐色,则不建议购买,山竹果壳呈紫色或深紫色,黑色的山竹可能是放置太长时间或变质,这种不新鲜,口感也较差,若用力捏山竹的果壳还是没有凹陷,这种里面含有的水分较少。

吃了变质的山竹怎么办

看情况而定。

变质的山竹滋生了较多细菌,食用后可能会引起腹泻,但吃了变质山竹是否会出现不适,还有个人体质有关,如果只是少量食用,没有出现不适症状,则无需过于担心,停止食用即可,若出现呕吐、腹泻等症状,建议多喝温水和注意休息,情况严重者应该就医检查。

山竹怎样放冰箱保存

保存方法:

1、将山竹清洗干净,擦干水分;

2、装入保鲜袋中,用橡皮筋扎住袋口;

3、放到冰箱冷藏,将温度调至2-8℃。

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