胡萝卜煮粥怎么做 胡萝卜煮粥功效和作用

胡萝卜生食熟吃均可,并且还是酱制,腌菜的原料,烹饪时除了常用的炒食方法之外,也可蒸煮食用,亦可做为熬粥的食材,那么胡萝卜煮粥怎么做呢?

胡萝卜煮粥怎么做 胡萝卜煮粥功效和作用

胡萝卜大米粥下气清痰

材料:大米1杯,胡萝卜1个,葱1根。

调料:食盐1/2小匙。

做法:1.葱洗净,切末;胡萝卜洗净,去皮,刨成丝,备用。

2.大米洗净,浸泡30分钟,捞出,放入锅中,加入8杯水,开大火煮滚,改小火熬成白粥。

3.待白粥煮熟后,将胡萝卜丝倒入粥中共煮至熟。

4.撒上葱末和食盐调味即可。

好处:胡萝卜熟食可化瘀助消化,具有清热生津,润肺止渴,宽中下气,活血化瘀,健脾止泻的作用,所含的维生素A含量是所有蔬菜之冠,可以保护眼睛,滋润皮肤,改善夜盲症,干眼症与皮肤粗糙;具有散气功能,可改善肺部纤维化,下气清痰,清除肺尘。

胡萝卜西蓝花粥提高免疫力

材料:大米100克,西蓝花,胡萝,蘑菇各40克。

调料:肉汤500克,香菜末,食盐各5克,味精少许。

做法:

1.西蓝花洗净,掰成小朵。

2.胡萝卜洗净,切丁;蘑菇去根洗净,切片。

3.大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟。

4.锅置火上,倒入肉汤和适量清水大火烧开,加大米煮沸,转小火煮20分钟。

5.下入胡萝卜丁,蘑菇片煮至熟烂,倒入西蓝花煮3分钟,再加入食盐,味精,香菜末搅拌均匀即可。

好处:西蓝花和胡萝卜富含胡萝卜素,可以有效缓解电脑辐射造成的视疲劳,蘑菇能通便,抗辐射。三者搭配食用,有较好的抗辐射功效。

羊肉胡萝卜粥温补气血

材料:羊肉,胡萝卜各50克,大米100克。

调料:葱末,姜末,陈皮各5克,食盐3克,胡椒粉适量。

做法:1.大米,羊肉,胡萝卜,陈皮分别洗净。

2.羊肉,胡萝卜切成丁;大米浸泡30分钟。

3.锅置火上,倒入适量清水烧沸,加大米,待大米煮熟时,加羊肉,陈皮,胡萝卜,姜末熬煮至大米成粘稠状。

4.加食盐,胡椒粉,撒上葱末即可。

好处:羊肉能温补气血,御寒补身;胡萝卜可以益肝明目,增强免疫功能,御寒耐冷,二者搭配大米食用,具有温补气血,御寒补身及增强免疫力的功效,很适合气虚体质者食用。

胡萝卜瘦肉粥健脾消食

材料:大米粥1碗,猪瘦肉150克,胡萝卜50克。

调料:洋葱末,土豆末,芹菜末,食盐各适量。

做法:

1.猪瘦肉洗净,剁成肉末。

2.胡萝卜洗净,去皮,剁成碎末。

3.大米粥入锅煮沸,加入胡萝卜,洋葱末,土豆末,芹菜末煮5分钟。

4.最后放入瘦肉末煮熟,加食盐调味即可。

好处:胡萝卜味甘,平,搭配猪肉煮食有健脾消食,养肝明目,清热解毒,透疹,降气止咳等功效。

牛肉胡萝卜粥健脾养胃

材料:大麦75克,牛肉50克,胡萝卜25克。

调料:姜末10克,食盐4克。

做法:

1.大麦洗净,用清水浸泡1小时。

2.牛肉洗净,切末。

3.胡萝卜洗净,切丁。

4.锅置火上,倒入适量清水烧沸,放入大麦,大火煮沸后转小火熬煮。

5.粥将熟时加胡萝卜丁,熬煮5分钟后再加入牛肉末,姜末,煮至牛肉末时加食盐调味即可。

好处:大麦有益气宽中的作用;牛肉有滋阴脾胃,益气血的作用,胡萝卜有补气健脾的作用,三者一起煮食,具有健脾益胃,补益气血的功效,适合气虚体质者食用。

胡萝卜排骨粥强筋壮骨

材料:大米1杯,猪小排300克,胡萝卜50克,生姜2片。

调料:食盐1小匙,胡椒粉1/4小匙。

做法:

1.猪小排洗净,切块,放入滚水中汆烫,捞出,冲洗干净。

2.胡萝卜去皮,洗净,切块。

3.大米洗净,放入清水中浸泡30分钟,捞出备用。

4.锅中放入猪小排及姜片,倒入8杯水,大火煮滚后改小火熬煮,待猪小排熟软,捞出姜片,加入大米熬煮成粥。

5.排骨粥煮滚,放入胡萝卜煮熟,加入食盐和胡椒粉调匀即可。

好处:猪小排具有强筋健骨,增进乳汁分泌的作用,可以帮助预防骨质疏松,还可以舒缓神经,改善肌肉紧绷,失眠,抽筋痉挛现象,和胡萝卜共煮成粥食用,有强壮筋骨,补肾填髓的功效。

本文永久地址:https://www.haodeplus.com/article/292953.html

原文出处:胡萝卜煮粥怎么做 胡萝卜煮粥功效和作用

为了避免权属纠纷,特做如下说明:本站内容作品来自用户分享及互联网,仅供参考,无法核实真实出处,并不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责,本网站仅提供信息存储空间服务,我们致力于保护作者版权,如果发现本站有涉嫌侵权的内容,欢迎发送邮件至haodeplus@qq.com 举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。网站中的商品信息均来自于互联网,如商品信息不同,可能是商品信息未及时更新,所有商品信息请以商家店铺内为准!

发表评论

登录后才能评论
加我微信
加我微信
关注赚钱
关注赚钱
分享本页
返回顶部