非洲猪瘟人吃了会怎样 人吃了猪瘟的肉怎么办

据最新消息称目前非洲猪瘟已在三全猪肉水饺中检测出相关样品,那要是有的人曾经吃过这带有猪瘟的水饺会怎么样呢?要如何处理这种现象?下文将根据医学上的建议给你正解,赶紧来看看吧。

非洲猪瘟人吃了会怎样 人吃了猪瘟的肉怎么办

非洲猪瘟人吃了会怎样

生吃可能肠胃不适,但熟吃无害。

非洲猪瘟是一类动物疫病,其感染对象为家猪、野猪,而人若是吃了感染了非洲猪瘟的猪肉或猪肉馅制品,一般来说生吃可能会出现腹泻、腹痛、呕吐等肠炎或食物中毒的症状,但若是熟吃猪肉通常对健康无损伤,因为非洲猪瘟害怕高温,在60度的温度下20分钟就能被杀灭,何况平时大家吃猪肉都是在超过100度的高温中熟制吃的,更是早就杀死了病毒,故食用无害。

人吃了猪瘟的肉怎么办

1、停食观察

虽说人吃了熟制的带有猪瘟的肉并不会造成什么影响,但为了安全起见,在大家不确定自己是否是吃了熟制的猪肉以及个别人身体对病毒的耐受程度来看,最好是近期都不要再继续食用猪肉,然后密切观察食用者吃了猪肉后有无腹泻、头晕、呕吐、腹痛等不适症状。

2、保留购买凭证

在食用者没有发生不适症状时,对于购买的可能带有猪瘟肉的单据凭证,都要一一保管好,以便留着之后万一出现什么问题时,好凭此证据索要赔偿,维护自身利益。

3、就医治疗

如食用者吃了带有猪瘟的肉,出现上述不适症状的,应尽早就医,并向医生说明情况,必要时采取洗胃或药物解毒,切勿拖延治疗或自行用药,有关的治疗方案谨遵医嘱指导。

人吃了猪瘟的肉会变成传染源吗

不会。

截止到目前为止,还没有相关资料说明人吃了猪瘟的肉之后,人会成为携带猪瘟病毒的传染源,另外根据研究来看,猪瘟的传染源为感染了非洲猪瘟的家猪、野猪、软蜱等,而人以及白鼠、天竺鼠、兔、猫、犬、山羊、绵羊、牛、马、鸽等动物均无被感染的研究报道,可见人吃了猪瘟的肉不会变成二次传染对象,进而传染给猪。

但人的某些间接行为,可能导致猪感染猪瘟,如:喂猪吃一些没熟的饭食、将其他感染疫情猪与未感染的猪一同饲养、未消毒的人或车辆进入养殖场,都可能造成猪感染猪瘟,因此为了保护猪的健康,因做好以下防控工作。

如何防控非洲猪瘟

对于非洲猪瘟的防控,应采取以下手段从养殖者和防控部门入手:

1、严格控制人员、车辆和易感动物进入养殖场;进出养殖场及其生产区的人员、车辆、物品要严格落实消毒等措施。

2、尽可能封闭饲养生猪,采取隔离防护措施,尽量避免与野猪、软蜱等易感猪瘟传染源接触。

3、猪食尽量经高温加热再喂养,严禁使用未经高温处理的餐食垃圾喂猪。

4、积极配合当地动物疫病预防控制机构开展疫病监测排查。

5、注意个人卫生,清洗勤换,经常消毒,做好生猪猪舍的通风和消毒工作。

怎样购买安全的猪肉

在最近非洲猪瘟肆虐的情况下,想要吃到安全放心的猪肉,要认准以下几点:

1、看猪肉皮上是否有圆形“检验合格”印章。

2、猪肉外观肥肉层(脂肪)洁白,肉有光泽,皮色微红均匀,外表微干或者微湿润,弹性好,若猪肉没有弹性,切面暗紫有汁液,散发出异味,如血腥味、尿骚味、腐败味等则不要购买。

3、到大型超市购买,会有相关的严格检查肉质是否合格流程,这里买的猪肉较为放心,而且出售有单据凭证,一旦有纠纷,能很好的解决。

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