白萝卜和菠菜能一起吃吗 菠菜和白萝卜做什么菜

白萝卜和菠菜都是大家特别熟悉的蔬菜,平时经常可以吃到,这两种蔬菜都是口味非常鲜美,且营养价值很高的,那么白萝卜和菠菜能一起吃吗?

白萝卜和菠菜能一起吃吗 菠菜和白萝卜做什么菜

白萝卜和菠菜能一起吃吗

白萝卜和菠菜能一起吃。

白萝卜性味甘凉,归肺,胃经,菠菜性凉,味甘,归肠,胃经,从性味归经来看,,二者是不相冲突的。

再者,白萝卜富含蛋白质,糖类,B族维生素,维生素C及膳食纤维,还含有多种矿物质和芥子油,淀粉酶等营养元素, 菠菜富含类胡萝卜素,维生素C,维生素K,矿物质钙,铁等多种营养元素,二者的营养成分也不相克,所以是可以一起食用的。具体好处包括以下几个方面。

降低血压

白萝卜富含钾和钙,增加钙的摄入,可以使外周血管扩张,有利于减少外周血管阻力,钾可以防止摄入过度盐所引起的血压升高,对高血压具有明显的降压作用,菠菜富含钾元素,钾能调节神经传导,预防高血压,维持人体酸碱平衡和增强免疫力;所含的镁元素能防止动脉硬化,使血管扩张,抑制凝血块的形成,对预防心脑血管病有一定帮助。二者同食对高血压可以起到一定的调理作用。

促进消化功能

白萝卜和菠菜同食还能提高人体消化功能,因为白萝卜中含有丰富的果胶和膳食纤维,人体摄入这些成分能促进肠胃蠕动,加快消化液分泌,帮助促进食物消化和吸收,有效缓解消化不良,食少腹胀等不适。

增强免疫力

白萝卜和菠菜都属于性凉食物,且都含有丰富的维生素C,菠菜中还含有大量锌元素,人体摄入足量的维生素C和锌元素,有助于增强身体免疫功能,提高抗病能力,还能帮助消除多种炎症和病毒。

美容养颜

白萝卜和菠菜一起食用还可以起到补气养血,美容养颜的作用。这是因为它们都含有微量元素铁,能提高人体内血红细胞活性,增加血红蛋白的数量,摄入足量的铁元素能使人面色红润;而所含的维生素C能抑制色素生成,帮助淡化色斑,起到明显的美白效果。

菠菜和白萝卜做什么菜

材料:白萝卜200克,菠菜100克,虾皮10克。

调料:食盐,食用油,大葱,胡椒粉 适量。

做法:

1.将白萝卜洗净,切块。

2.菠菜洗净,从中切断。

3.虾皮洗净,沥干水分;大葱洗净切葱花备用。

4.锅中放油烧热,爆香虾皮和葱花。

5.放入白萝卜煸炒片刻,加适量开水,大火煮开。

6.再加入菠菜搅开煮1分钟,加适量食盐调味后即可关火,最后加入少量胡椒粉搅匀。

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