汤圆用面粉还是糯米粉 汤圆可以用面粉做吗

很多人爱吃汤圆,都知道是糯米制品,不好消化。适量的吃还是没有什么问题的,不过对于大部分的人来说,自己在家做汤圆还是别有一番风味的。那么汤圆是用什么粉做的呢?

汤圆用面粉还是糯米粉 汤圆可以用面粉做吗

汤圆用面粉还是糯米粉

糯米粉。

有的地方喜欢稍微硬一点的口感,会选择掺和一点面粉进去,味道都是很好的。糯米粉是将现有的糯米经过粉碎后制得的粉,汤圆粉可以说是一种专用糯米粉。相同之处:都是属于糯米,支链淀粉含量较高,粘性较大。

汤圆可以用面粉做吗

不能做。

面粉质地是比较硬的,在很多时候是不适合作为糯米制品使用的,口感不好。最好使用糯米粉做,如果必须用面粉,可以把他跟糯米粉混合一下,以我的经验来说,最好是1:3左右,要用温水和面。

吃汤圆有什么好处

1、有防气虚乏力的作用

专家介绍,多吃糯米能预防气虚、乏力。糯米制成酒后,有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效,很多地方流行产妇吃糯米酒就是这个道理。

2、有补足气血的好处

汤圆由糯米精制而成,糯米能帮助人体补中益气,人吃了后会周身发热,吃汤圆有补足气血的好处。汤圆由糯米制作而成,吃汤圆有利于缓解妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。

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