猪舌头怎么洗才干净 猪舌头怎么巧去舌苔膜

猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。

猪舌头怎么洗才干净 猪舌头怎么巧去舌苔膜

猪舌头怎么洗才干净

1、把火生起,倒水进入锅中煮开;

2、把买来猪舌头放入锅煮,直到他皮可以拨开来;

3、这时候就可以捞起来,用指甲或用刀片把他刮下来直到干净。

猪舌头怎么巧去舌苔膜

1、先用盐擦洗,冲净。

2、放入滚水中氽5分钟。

3、捞起,趁用刀刮去舌苔。再用粗盐洗净。

4、用姜、葱氽水。

猪舌头怎么做好吃

做法一

材料

适量的清水,猪舌头一条,香糟型糟卤一包(约400ml)。

做法

1、将猪舌头清洗干净,要其表面没有粘液。

2、取清水倒入锅内,放入洗净并且已刨去沾液的猪舌头,开大火煮开,转中火煮一个小时,关火闷一个小时取出凉透。

3、用竹签在每条猪舌头上穿10-20个洞,放在有盖的容器内,倒入糟卤加盖,糟腌两个小时取出切片即可食用。

4、如果再放冰箱里两个小时,味道更佳。

做法二

材料

猪舌头一条。

做法

1、先将猪舌头洗净焯水刮去粘液最洗净备用。

2、将焯水洗净的猪舌头放入锅内,加上适量的水煮开。

3、水开后转入慢火煮45分钟,关火焖15分钟。

4、取出放凉,食用时切薄片,酱料粘着吃即可。

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