莲子去芯好还是不去芯好 莲子心怎么吃

莲子是一种很好消暑安神食材,大多数人都喜欢用它来熬粥或是煮汤食用,但是在吃莲子的时候,到底莲子去芯好还是不去芯好呢?

莲子去芯好还是不去芯好 莲子心怎么吃

莲子去芯好还是不去芯好

可以去芯也可以不去芯。

莲子芯有很好的清热降火作用,适合消暑,但是莲子芯有苦味,用来熬粥或煮汤的时候,不去芯会使汤或粥的味道苦涩,不爱吃苦味食物的人是不能接受的,而且莲子芯性寒,不适合体寒人群食用,过量食用还容易引起腹痛腹泻症状,所以食用的时候依据个人口味和体质来决定要不要去芯。

莲子芯有什么功效作用

1.莲子芯中可以提炼出一种莲心碱结晶,这种物质有短暂的降血压效果;此外,莲芯中还含有非结晶生物碱Nn-9,这种物质也具有较强的降血压作用,所以用莲子芯泡水喝是可以有效降低血压的。

2.莲子芯中的非结晶生物碱Nn-9还有保护心脏的作用,这种物质被人体吸收之后会导致外周血管出现扩张情况,对于神经也有一定的保护作用。

3.出现心烦气躁,失眠多梦症状的时候,服用莲子芯泡水喝可以改善症状,因为莲子芯有清心安神的作用。

莲子芯怎么吃

1.莲子芯最简单的吃法是洗净后直接用开水冲泡,一般取5个莲子芯泡水就可以了,放太多会导致味道很苦,用开水直接冲泡五分钟即可饮用。

2.莲子芯也可以和粳米一同煮粥食用,取20克左右莲心和粳米同煮,待粥熟后加适量冰糖调味即可。也可以搭配红枣,银耳等其他食材同煮食用。

枸杞莲心菊花茶

材料:苦丁茶3克,莲心1克,菊花3克(洗净),枸杞子10克(洗净)。

做法:将以上4味放入杯中,加沸水冲泡,盖上杯盖闷泡10分钟后即可饮用。

用法:代茶频饮,可复泡3-5次。

好处:滋阴降火,适宜于女性阴虚火旺型更年期综合症,症见头晕目眩,耳鸣耳聋,头面部烘热或潮热,五心烦热,烦躁易怒,腰膝酸软,阵发出汗,口干,便秘,小便黄,月经紊乱,经量时多时少,或见绝经,舌质红,少苔,脉弦或弦数。

莲子莲心猪心汤

材料:猪心1个,莲子(不去芯)60克,芡实60克,麦冬(不去心)30克,枸杞子15克,蜜枣适量。

做法:全部食材洗净,放入锅中,加清水适量,开大火煮沸后,转用文火煲2小时。加食盐调味即可。

好处:清心安神,固肾涩精。

适应症:心肾不交,症见心烦失眠,心悸怔忡,精神萎靡,腰酸乏力,形体消瘦,舌嫩红,脉细数等症;亦可用于老人夜尿,小儿遗尿,神经衰弱,高血压,心神经官能症等属于心肾不交见有上症者调理。

桂花莲心粥

材料:莲心50克,糯米250克,白糖或冰糖,桂花适量。

做法:先将莲心煮至半烂备用;糯米淘洗干净后熬粥,待粥将熟时放入莲心,再共煮至粥粘稠,食用时放入白糖或冰糖调味,再加桂花。

好处:滋阴安神,健脾宁心。

适应症:阴虚,气阴两虚所致夜寐不好,心悸,睡眠而多汗症。

本文永久地址:https://www.haodeplus.com/article/291986.html

原文出处:莲子去芯好还是不去芯好 莲子心怎么吃

为了避免权属纠纷,特做如下说明:本站内容作品来自用户分享及互联网,仅供参考,无法核实真实出处,并不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责,本网站仅提供信息存储空间服务,我们致力于保护作者版权,如果发现本站有涉嫌侵权的内容,欢迎发送邮件至haodeplus@qq.com 举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。网站中的商品信息均来自于互联网,如商品信息不同,可能是商品信息未及时更新,所有商品信息请以商家店铺内为准!

发表评论

登录后才能评论
加我微信
加我微信
关注赚钱
关注赚钱
分享本页
返回顶部