红薯叶能泡水喝吗 红薯叶泡茶喝有什么好处

红薯叶(多年生蔓性草本植物)又称地瓜叶,即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯好吃又有营养,导致我们常常忽视了它的叶子。

红薯叶能泡水喝吗 红薯叶泡茶喝有什么好处

红薯叶能泡水喝吗

干红薯叶子可以泡茶喝,但是鲜叶子营养价值、药用价值更高。

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

红薯叶泡茶喝有什么好处

1、促进新陈代谢

在平时不注意锻炼,外加身体的质量状况不是特别好,那么人体中的新陈代谢速度就会比较慢,这样特别容易招致疾病。

而红薯叶中所含有的黏液蛋白有促进新陈代谢,提高身体抵抗力的功效,因此对于那些身体素质不好,代谢能力不足的人群来说就可以食用它,对于调节身体来说,效果是特别显著的。

2、补充蛋白质

别看红薯叶是一种素食,但它所具有的蛋白质含量特别高,甚至比白米中蛋白质的含量都高。

而人随着年纪的增长,身体中的蛋白质含量就会变得越来越少,从而就会让一些人的肌肤开始变得松弛,而且面色也会比较暗淡,很多女性在面对这种情况的时候,总是会想着要去买一些蛋白粉吃。

但你要知道,药补始终没有食补来的有效而且没有任何的副作用。因此通过吃红薯叶来给身体中补充蛋白质,不仅价格便宜,更为重要的就是对于自己的身体健康来说,好处是非常多的。

红薯叶是苕尖吗

红薯叶和苕尖指的是同一种植物,但却是不同的部位。

红薯叶又称地瓜叶,即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途,比如有提高免疫力,保护视力,延缓衰老,解毒等作用。我们一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。

红薯叶的做法

一、红薯叶馍馍

材料:

红薯叶、面粉、油、盐

步骤:

1、把面粉用酵母和水,揉匀,发酵一晚上。

2、将红薯叶洗干净,晾干,放入盐,油。放入干面粉拌。

3、把拌好的红薯叶和发好的面揉到一起,放在旁边静置。

4、最后揉下面团,切成馒头大小,弄成菜窝窝装,放入锅内,大火蒸25分钟。

5、用筷子戳一戳,软了出锅即可。

二、红薯叶黑豆饭团

材料:

红薯叶、黑豆、海苔、白米饭、大蒜、橄榄油、盐

步骤:

1、将红薯叶洗净,切碎。

2、将大蒜剁成蒜泥状。

3、添加适量橄榄油热锅,放入红薯叶和蒜泥开炒,加适量盐。

4、放入提前煮好的米饭,稍微晾凉一点。

5、晾至米饭表面没有那么湿粘的时候,加入黑豆拌匀。

6、将海苔铺底,捏好饭团放在上面即可。

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