超市的冻螃蟹能吃吗 什么样的冻螃蟹不能吃

在不是螃蟹上市的季节,超市里会有一些冻螃蟹卖,想知道超市的冻螃蟹能吃吗?什么样的冻螃蟹不能吃?

超市的冻螃蟹能吃吗 什么样的冻螃蟹不能吃

超市的冻螃蟹能吃吗

超市的冻螃蟹一般是可以吃的。

冻螃蟹有两种,一种是刚刚死亡,冷冻螃蟹来保障质量,一种是捕捞上来之后立即在短时间内速冻的螃蟹,两种都是可以食用的。并且超市对于食物的质量安全更保障,即使是冻螃蟹也是可以吃的。

螃蟹冻多久不能吃

螃蟹能不能食用看的是螃蟹的质量而不是具体的保存时间。

螃蟹冷冻过程中,因为保存不当等原因导致螃蟹变质了,这种螃蟹就不能食用了,和冷冻时间具体多长的关系并不大,而且,螃蟹保存得当的话,可以保存3个月以上。当然螃蟹冷冻时间越长,营养成分损失越大,不建议过长时间的保存螃蟹。

什么样的冻螃蟹不能吃

变臭

冻螃蟹本身有一股水产品特有的味道,但是变质之后,细菌代谢出的尸胺很臭,腥臭味很重,冻螃蟹腥臭味很重的时候不建议食用。

变色

螃蟹的内脏本身是淡黄色、白色等颜色,但是冷冻变质的螃蟹内脏会有发黑、褐变等情况出现,肉质也会由白色变为暗暗的褐色,这种冻螃蟹不能食用。

螃蟹什么样的人不能吃

过敏

螃蟹中含有大量的蛋白质,无论是对蛋白质过敏还是对螃蟹过敏的人群都不可以吃,会影响免疫系统,出现不适感。

腹泻

螃蟹性寒,食用会作用与大肠,增加大肠的滑利性,本身腹泻的人群食用螃蟹会加重腹泻的情况。

体质虚寒

食物的性味会影响人体的性质,因此本身体质虚寒、便溏、宫寒痛经者,食用螃蟹会加重身体的虚寒程度,会影响身体健康。

风寒感冒

风寒感冒的人群食用螃蟹会加重体内寒凉之气的程度,进而延长感冒病愈的时间,会影响身体健康。

我吃了6个死螃蟹会死吗

一般不会。

死亡的螃蟹中会在细菌的作用下滋生尸胺和组胺,其中组胺会影响人体免疫系统,导致人体过敏;大剂量的尸胺是有致毒作用的,270毫克/公斤的剂量会导致大鼠致死,即使人体也有相同的致死剂量,需要食用的尸胺大于13.5克,食用6个螃蟹是不可能达到这么大剂量的。当然啦,一些特殊体质的人群有可能出现一些特殊反应,比如说过敏性休克或者其他疾病,导致的死亡,因此不建议食用死亡的螃蟹。

本文永久地址:https://www.haodeplus.com/article/291659.html

原文出处:超市的冻螃蟹能吃吗 什么样的冻螃蟹不能吃

为了避免权属纠纷,特做如下说明:本站内容作品来自用户分享及互联网,仅供参考,无法核实真实出处,并不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责,本网站仅提供信息存储空间服务,我们致力于保护作者版权,如果发现本站有涉嫌侵权的内容,欢迎发送邮件至haodeplus@qq.com 举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。网站中的商品信息均来自于互联网,如商品信息不同,可能是商品信息未及时更新,所有商品信息请以商家店铺内为准!

发表评论

登录后才能评论
加我微信
加我微信
关注赚钱
关注赚钱
分享本页
返回顶部