莲子对胃有好处吗 胃不好可以吃莲子吗

莲子性平,味甘,涩,入心,肺,肾经,我们知道莲子能养心安神,补肾固涩,有很高的药用价值,那么莲子对胃有好处吗?

莲子对胃有好处吗 胃不好可以吃莲子吗

莲子对胃有好处吗

莲子健脾胃的好处。

莲子中含有诸多的营养物质,包括钙,磷,铁,钾等矿物质,还有无机盐和多种维生素,纤维质等成分,自古以来就是养神安眠,健脾益胃,固精止带的营养佳品,适宜于脾胃虚弱,食欲不振的人群滋补食用。

胃不好可以吃莲子吗

胃不好可以适量吃莲子。

莲子性平味甘,有补脾胃,收敛止泻的作用,还有养心安神的作用,胃不好的人适量食用莲子,不但不会影响病情,正确食用反而还能起到一定的食疗作用。

胃不好怎么吃莲子

1.胃不好的人吃莲子的时候尤其要注意去掉莲心,因为莲心性寒,有脾胃虚寒现象的人吃莲心容易加重身体不适。

2.莲子吃的时候一定要彻底煮熟了食用,胃不好的人生吃莲子更容易加重不适,因此是不建议生吃莲子的。

3.胃不好的人吃莲子要注意适量,因为莲子中含有的淀粉成分比较多,过量食用不宜消化,会导致肠胃不适,造成便秘,大便干燥等现象。

莲子猪肚粥

材料:猪肚150克,去心莲子20克,小米150克。

调料:食盐适量。

做法:

1.猪肚洗净,剔去筋膜,切成猪肚丝。

2.小米,莲子分别淘洗干净。

3.先将莲子放入锅中,加适量水,煮40分钟。

4.再倒入小米,煮至粥粘稠时,放入猪肚丝。

5.待猪肚丝熟后,加食盐调味,再煮沸片刻即成。

好处:此粥可健脾益胃,补虚益气,适宜于脾虚气弱所致饮食量少,体形日渐消瘦,泄泻人群食用。注意,中满腹胀,大便燥结者,血脂高者不宜多吃。

莲子锅巴粥

材料:去心莲子30克,锅巴100克。

调料:白糖(或食盐)适量。

做法:

1.将锅巴用温水泡软,捣散。

2.去心莲子洗净,放入锅中,加清水适量,煮1小时,煮至变软,开裂。

3.再倒入锅巴,煮至粥稠软即可关火。

4.加白糖或食盐调味即可。

好处:补气运脾,健胃消食,适宜老人,儿童脾虚久泻,不思饮食者调理用。

山药莲肉粥

材料:去心莲子30克,麦芽10克,粳米,新鲜山药各100克。

调料:白糖适量。

做法:

1.麦芽先洗净煎取汁液,过滤后取药汁备用。

2.新鲜山药洗净,去皮,切块。

3.粳米淘洗干净。

4.先将去心莲子放入锅中,加适量清水,煮40分钟。

5.再倒入粳米和山药,煮至粥成,最后兑入麦芽汁,调入白糖稍煮即可。

好处:健脾祛湿,和胃止泻,促进消化,对脾虚湿盛引起的肠胃功能紊乱有很好的防治作用。

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