吃莲子可以降血糖吗 糖尿病吃莲子可以吗

莲子是我们平时常会吃的食物,常用它来煮汤或是熬粥食用,它具有很高的营养价值和药用功效,那么吃莲子可以降血糖吗?

吃莲子可以降血糖吗 糖尿病吃莲子可以吗

吃莲子可以降血糖吗

吃莲子是没有降血糖的效果的。

莲子富含蛋白质、多钟维生素和钙,磷等矿物质元素,还有天门冬素和蜜三糖等。莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱。莲子有清热泻火的作用,但是没有明显的降血糖效果。

糖尿病吃莲子可以吗

糖尿病可以适量吃莲子。

莲子含有莲子碱,莲子糖,蛋白酶,黄酮类化合物以及多种微量元素,可以帮助机体进行蛋白质,脂肪,糖类的代谢和维持酸碱平衡,对糖尿病的多尿症状有一定的疗效,而且吃莲子还可以调节人体内分泌,有软化血管,降低血压血脂的作用,食用莲子,有助于防治糖尿病及其并发症。

糖尿病人怎么吃莲子好

莲子牛肉汤

材料:牛肉75克,莲子50克。

调料:食盐,味精各适量。

做法:

1.将牛肉洗净,切成片。

2.莲子去皮,去芯,洗净备用。

3.锅置火上,添入适量清水,放入莲子,牛肉煮至熟烂。

4.再加食盐,味精调味,出锅装碗即可。

莲子干贝瘦肉汤

材料:猪瘦肉60克,干贝10克,莲子20克。

调料:葱末, 姜末各少许,精盐适量,胡椒粉,味精各1/2小匙。

做法:

1.将猪肉洗净,切成块,入沸水锅中焯烫,捞出备用。

2.干贝用温水浸软,洗净,撕碎。

3.莲子去芯,洗净,用清水浸泡半小时,备用。

4.将所有食材放入锅中,加清水适量,先用大火煮沸,再加入葱末,姜末,然后转小火煲2小时,加入食盐,胡椒粉,味精调味即可。

糖尿病人可以吃多少莲子

莲子一天的食用量控制在30-50克之间为好,糖尿病人最好还要减量。

莲子中的糖分含量比较高,少量使用不会有什么问题,但过量食用的话,就会导致血糖升高的现象出现。所以在食用莲子的时候要注意适量,并且要注意随时监测血糖。

莲子的食疗功效有什么

莲子具有健脾止泻,养心补肾,固精安神,补中益气等功效,对失眠多梦,大便糖泻,食欲减退,心烦易怒,更年期综合征,高血压等症有一定的辅助疗效。

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