杨梅泡酒有什么功效 杨梅酒的正确泡法

杨梅是常见的一种水果,清香酸甜,爽口多汁,其不仅可以直接食用,还能用来泡酒,因此深受大家的喜爱,那么,杨梅泡酒有什么功效呢?

杨梅泡酒有什么功效 杨梅酒的正确泡法

生津解渴

杨梅中富含维生素、膳食纤维、葡萄糖、果糖、柠檬酸等,营养丰富,常用来制作果酒,杨梅酒香味浓郁,口味香醇,具有生津解渴的功效,炎热夏季喝上一小碗杨梅酒,使人神清气爽,还能缓解暑热和预防中暑。

和胃消食

杨梅中含有柠檬酸、苹果酸等多种有机酸,酸甜爽口,用白酒浸泡杨梅,使其口感更加酸甜浓郁,因此,杨梅酒有开胃消食的作用,饭后半小时适量饮用,可以促进食物消化,尤其适合吃了油腻食物之后饮用。

减肥瘦身

杨梅酒中富含维生素及钾、钙、镁、钠等矿物质,营养丰富,酸甜爽口,可以促进新陈代谢,加速血液循环,还能加快身体内脂肪的燃烧与代谢,因此,常喝杨梅酒具有减肥瘦身的功效。

美容养颜

杨梅酒中含有大量的果糖、柠檬酸等,香味浓郁,口感独特,适量饮用可以促进消化液的分泌,加快肠胃蠕动,有利于体内毒废物质的排出,其还富含维生素C、维生素A、B族维生素等,有滋润肌肤、延缓衰老等功效。

杨梅酒的正确泡法

杨梅酒

原料

杨梅350克、白酒500克、冰糖100克。

做法

1、将杨梅用盐水浸泡15分钟左右,用清水洗净;

2、将杨梅自然晾干,依次轻放至玻璃容器中;

3、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放;

4、倒入白酒,白酒要没过杨梅1-2公分;

5、拧紧盖子,放置阴凉通风处;

6、每隔三天摇晃一下,酿制15-25天即可。

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