尿酸高的人能吃鸡腿菇吗 尿酸高的人吃鸡腿菇有什么好处

鸡腿菇是营养丰富、美味珍稀的食用菌之一。因口感滑嫩,清香味美,而倍受消费者青睐,那么尿酸高的人能吃鸡腿菇吗?

尿酸高的人能吃鸡腿菇吗 尿酸高的人吃鸡腿菇有什么好处

尿酸高的人能吃鸡腿菇吗

尿酸高的患者饮食治疗应避免进食含高嘌呤饮食物,而菇类所含的嘌呤并不算太高,所以可以适量吃一些,只是千万不能过量。

尿酸高是肾病类型中比较常见的一种,常伴随高尿酸而来的是痛风。但是如果尿酸高不去处理的话就有可能发展成尿毒症。因此如果尿酸高的话就一定要忌口,很多食物都不能再吃了。

尿酸高的人吃鸡腿菇有什么好处

鸡腿菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,降低胆固醇、降低血脂,防治动脉粥样硬化以及糖尿病。高血脂会对尿酸的排出造成影响,降低血脂对于促进尿酸排出有帮助。

尿酸高怎么吃鸡腿菇好

尿酸高患者的烹饪原则是低脂低盐,因此建议将鸡腿菇与其他蔬菜一同炒食,不建议做成烧烤,多吃富含维生素C和维生素B的蔬菜对于降低尿酸有好处。

注意:如果是做成鸡腿菇汤,建议只吃鸡腿菇不喝汤,因为食物中的嘌呤在烹饪过程中50%会溶于汤中,经常喝汤可能使尿酸增高。

尿酸高饮食建议

1.多喝水,每日保持1500~3000毫升,少量多次喝完,以助尿酸排出。

2.禁酒,酒精易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风;严格戒酒,啤酒加海鲜绝对禁止。啤酒本身含有酒精,会使尿酸的排泄受到影响。

3.避免大量进食高嘌呤食物,像花生,牛肉,猪肉,海鲜,如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼,豆类及发酵食物等;鱼虾类、鲜肉、豌豆、菠菜、酒等!避免吃炖肉或卤肉。

4.每天饮食中蛋白质的量应控制在每公斤体重1克左右,动物内脏心、肝、肠、肾、脑和肉汤等以及沙丁鱼、虾、贝等海鲜都应少吃。蛋白质以牛奶、鸡蛋为主。

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