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人参果为什么不建议食用 人参果为什么不甜皮还不好咬

人参果味道甘甜,清爽,是非常好吃的水果,而且热量低,营养价值高,但听朋友说这人参果又不建议食用,不知道这是为什么呢?

人参果为什么不建议食用 人参果为什么不甜皮还不好咬

人参果为什么不建议食用

健康人群可以适量食用。

人参果营养丰富,含有丰富的维生素C、维生素B、硒、钼、膳食纤维等营养成分,不含有毒成分,是可以放心吃的,而且经常适量食用可以润肠通便、美容养颜、生津止渴、增强免疫力等,但一次性不能吃多,以免刺激肠胃,导致腹痛、腹泻、消化不良等不适症状;另外人参果性温,对于上火的人群来说不宜食用,以免加重自身病症,影响身体康复。

人参果为什么不甜皮还不好咬

跟品种和成熟度有关。

部分人参果的品种长椭圆形,这种果实果皮相对于短小椭圆的人参果更厚实一些,不适合直接带皮吃,最好削皮后食用口感更好;另外人参果要熟了才能吃,如果没熟或成熟度不高的情况下,其甜度不高,口感也较硬,并不好吃,建议放在温度较高的地方,或和苹果、香蕉放一起进行催熟,一般放2-3天左右就能熟透吃了。

人参果熟到什么程度可以吃

1、闻香味

人参果没熟的时候不带有特殊香味,可能有一股青味,但成熟后会散发一股淡淡的果香,切开的果肉香味稍微重一些。

2、看外观

人参果没熟的情况下表皮淡白色,而熟了之后会变黄,颜色加深,这一点一眼就能区分。

3、尝口感

没熟的人参果口感寡淡无味,质地较为脆硬,而熟了好吃的人参果味道甘甜,质地柔软多汁。

人参果可以清热降火吗

不能。

从中医上来说,清热降火的食物其性味是偏寒凉的,而人参果性温,虽然果子含有水分,吃后可以生津止渴,但对于降火去热效果作用不大,建议体热上火的人,选择吃一些性味寒凉的水果吃比较好,如:西瓜、猕猴桃、梨子、火龙果、香蕉、柚子、柿子、椰子、桑椹等。

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