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土豆吃了苦会中毒吗 土豆中毒喝醋还是喝茶

土豆味道粉粉的,可以炒,可以煮,可以炸着吃,是吃法多样的蔬菜品种,但有时候会吃到发苦的土豆,而一般莫名带有苦味的成分,很可能是里面含有有毒成分导致的,不知道这种苦土豆吃了会不会中毒呢?

土豆吃了苦会中毒吗 土豆中毒喝醋还是喝茶

土豆吃了苦会中毒吗

可能会中毒。

土豆吃了苦的话有两种原因,一是土豆因保存不当出现腐败变质的现象,这种土豆中含有较多的细菌或霉菌等毒素,食用可引发细菌或霉菌性中毒症状;二是土豆因发芽滋生了大量的龙葵素毒素,这种毒素摄入过量也会导致人出现食物中毒,因此若是吃了少量的苦味土豆可能身体自身的免疫力能抵抗,不会出现中毒,但若是吃多了苦土豆则会中毒。

如何检查是否土豆中毒

1、看发病症状

如吃了有毒的土豆,一般在吃后的几分钟-24小时内就会发病,以食用带有龙葵素的土豆为例,中毒症状是首先感到咽喉和口内骚痒,上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻,通常症状较轻的,可在停食后1-2小时自愈;重者有反复呕吐而造成失水、发高烧、呼吸困难、瞳孔散大、昏迷、抽搐,严重的还会中毒死亡。

2、看自己有无吃有毒的土豆

是否短期内吃了有毒的土豆可,如发霉、变质的土豆,表面发青发芽含龙葵素超标的土豆等。

3、实验室检查

将浓硝酸或浓硫酸数滴,滴于切开的马铃薯芽周围,如果变成玫瑰红色,说明龙葵毒素存在。

土豆中毒喝醋还是喝茶

都没用。

醋或茶对解土豆的毒并没有什么作用,建议食用者如出现上述胃肠道症状需要在短时间内给催吐,一般使用手指或者压舌板刺激咽喉部位,帮助毒物的排出,然后多喝水,促进毒素排泄,并及时就医诊治,根据相关病症情况予以对症治疗,避免错过最佳治疗时机,造成加重病情或延误康复。

土豆煮熟了有点麻能吃吗

不能吃。

土豆带有麻嘴的感觉,是土豆含有龙葵素超标的标志,这种土豆是不能继续吃的,如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病,发病症状如上所述,因此吃到麻嘴的土豆应立即停止食用,以防中毒。

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