老鱼胶有霉味怎么办 老鱼胶有霉味还能吃吗

前几天家里买了一些老鱼胶,由于没有时间吃,将其放置了几天,几天打算拿来吃的时候发现家里的老鱼胶有霉味了,那么老鱼胶有霉味怎么办?那么老鱼胶有霉味还能吃吗?

老鱼胶有霉味怎么办 老鱼胶有霉味还能吃吗

老鱼胶有霉味怎么办

1、鱼胶是不怕发霉的,用牙刷沾一下酒精把鱼胶刷一下,然后风干或者晒干即可。

2、不要怕酒精会对鱼胶造成负面影响,实际上酒精挥发很快,用水来刷洗鱼胶的话反而会使鱼胶的肉变酥变松软,但是不能用酒,只能用医用酒精。

3、保存的时候最好是放在封口的塑料袋里,袋子里放一个吸潮剂,然后袋子放在一个不潮湿的地方即可。

老鱼胶有霉味还能吃吗

根据具体情况而定。

鱼胶发霉了到底能不能吃,这个要看情况,如果鱼胶外面有一点点的发霉,那么这个鱼胶还是可以吃的,鱼胶只是一点点发霉,将生霉的地方挖去丢掉就可以吃了。

鱼胶和花胶有什么区别

花胶和鱼胶都是对鱼鳔干制品的称呼,没有什么区别。鱼鳔是鱼类调节身体的器官,富含胶质,主要成分是胶原蛋白、维生素、多种微量元素,脂肪含量低,有“海洋人参”的美誉,与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,是一种理想的高蛋白低脂肪食品。

鱼胶怎么保存好

花胶可放入冰箱长期保存,亦可存放在干爽通风地方。花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。

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