柚子红了能吃吗 红柚子为什么苦能吃吗

柚子酸甜可口,汁水丰富,营养价值高,不知道红了的柚子能不能吃呢?红色柚子正常吗?

柚子红了能吃吗 红柚子为什么苦能吃吗

柚子红了能吃吗

柚子发红了能不能吃,要视具体情况而定。

从果肉的颜色上看,柚子有白肉柚和红肉柚之分,如果说将柚子打开后,果肉和果皮都是红色的,那么这样的柚子就属于红柚,是可以直接食用,但如果说柚子肉本身是白色的,有轻微发红的现象时,可以继续食用,若是发红情况很严重的话,那么说明白柚子已经变质了,最好不要食用。

红柚子为什么苦能吃吗

1、能吃的情况

如果柚子果肉的苦味比较淡,但没有其他异常情况,则多考虑是柚子的本身品种原因或者是柚子成熟度不高所导致的,这样的柚子是可以食用的,不会对人体产生不利影响。

2、不能吃的情况

如果柚子果肉发苦,并且还有肉质腐坏,带有刺激性味道,有水分流出,有霉点、发黑等情况,这时柚子已经变质,不宜食用,可能会引起肠胃不适等症状。

如何保存柚子

1、未剥皮的柚子

一般来说,未剥皮的柚子保存的时间比较长,因为柚子皮比较厚,可以很好的保护果肉不受到外界的损害,将柚子放在通风、阴凉的地方可以保存10天以上,切记不可以放在冰箱哦,室温最好不要低于10度。

2、剥皮柚子

剥皮的柚子,没有外面厚厚的柚子皮保护,长时间置于空气中,容易使柚子肉脱水,降低食用口感,一般时间剥皮的柚子用保鲜膜包好,放在冰箱中保存,最好不要超过1天,尽快吃完比较好。

如何挑选柚子

1、看外形

柚子的形状有多种,有的柚子形状像一个不倒翁,有的柚子圆圆的像一个球,此时就要选择顶端较尖的柚子,外形比较像不倒翁的柚子,这种柚子的口感比较甜。

2、掂重量

柚子不能只看大小,需要看柚子的重量,拿两个大小差不多的柚子用手掂重量,选择比较重的那个,这种柚子的成熟度比较高,口感比较好。

3、柚子皮的光滑程度

柚子表面光滑则说明柚子发育比较成熟,水份含量较充足,而柚子皮粗糙的,皮比较厚,柚子水份不足,营养物质不充足。

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