没有成熟的菠萝蜜剥了两周可不可以吃 剥好的菠萝蜜怎么保存

之前买了一个菠萝蜜,我们把它打开的时候还没有完全成熟,想问一下没有成熟的菠萝蜜剥了两周可不可以吃?剥好的菠萝蜜怎么保存?

没有成熟的菠萝蜜剥了两周可不可以吃 剥好的菠萝蜜怎么保存

没有成熟的菠萝蜜剥了两周可不可以吃

视情况而定。

没有熟透的菠萝蜜果肉,味道有点酸涩,不适合直接吃,如果不想把它催熟,可以去掉里面的种子以后得到果肉,放在小锅中加入适量的冰糖和柠檬汁一起煮至煮开以后,再煮半小时左右,锅中的菠萝蜜果肉就能熟透,而且能吸收大量的糖分,把它煮好以后关火取出食用,味道也特别好。

剥出来的菠萝蜜不熟怎么办

阴凉处自然放熟

菠萝蜜在没熟的时候打开的话,可以用保鲜膜将菠萝蜜包好,放在纸箱中,或是阴凉处存放几天,果肉就会熟的。

用食物催熟

将没熟的菠萝蜜和一些熟透的水果,如香蕉,苹果,猕猴桃放在一起。或者放在大米中,这些食物挥发出的乙醚而已起到较强的催熟作用,可以加速菠萝蜜成熟速度。

晒太阳催熟

将切开的菠萝蜜用保鲜膜包好,或者放在塑料袋中密封好,放在阳光能照射到的地方晒上一天,基本上就可以熟了。还可尝试在菠萝蜜的根蒂的位置上面擦上白酒,然后再放在太阳下面晒,可加速成熟。

作蔬菜食用

可作蔬菜食用,将其炒熟食用,味美如栗,有止渴、通乳、补中益气功效,另外波罗蜜的核也是可以食用的,可以煮着吃或者盐焗。

剥好的菠萝蜜怎么保存

切开之后的菠萝蜜想要保存,可以使用干净的保鲜膜将其包好,放在常温的环境下保存就好,只要可以避免水分流失太快就行。如果说都是剥好之后的菠萝蜜,可以用保鲜膜包好,放进冰箱中即可。

如果是要放在冰箱里,要注意时间不要太长,不然口感就会大大降低。还要将它和其它食物分开放置,不然很有可能会串味。如果在食用的时候有异味,或者是有腐烂的部位,就要扔掉不要食用了。

菠萝蜜应该怎么剥

1.整颗菠萝蜜的皮是比较坚硬的,表皮上有不尖的刺。先用刀将外表皮切掉,根据皮的厚度决定下刀深浅。

2.如果看不到成熟的果肉就继续向里面切,直到可以看到黄色果肉。

3.带上一次性手套,手套上抹一些食用油,将果肉周围未成熟的果肉去掉,露出成熟的果肉。将成熟的果肉掰下来放在盘子里即可。

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