发好的包子可以冷冻吗 生包子如何保存好

今天我妈妈包了一些包子,已经把面都发好了,但是突然有急事,一时包不好了,准备放冰箱保存,那么发好的包子可以冷冻吗?生包子如何保存好?

发好的包子可以冷冻吗 生包子如何保存好

发好的包子可以冷冻吗

可以。

只要把生包子平放在盘子或帘子上,每个包子不能挨在一起,需要有一定间隔,再放入冰箱冷冻室,别被其他东西挤到。只能铺一层。如果冻到相当硬时,把它们再放入袋中,,密封好,可节省空间,又不会变质或干燥等。

生包子怎么保存

有两种储存方法,如下:

方法一:放入冰箱冷藏室,一般最多放二天。

方法二:放入冰箱冷冻室,冻起来后可以保存的时间比较久,想吃的时候拿出来蒸热就行。不管是哪一种方法都注意包子必须是放在密封的塑料袋里,一方面不会串味,另外比较卫生。

生包子可以放多久

根据具体情况而定。

在冷冻室能冻一两个月也没关系的。装在食品袋里,扎好袋子口,每次吃的时候取出来当时吃的,提前几小时取出来化冻更好。剩下的还装好冷冻起来就好了,只要不是来回的解冻之后再冷冻的话,放一两个月甚至好几个月也没太大关系,但时间久了,一定没有新鲜的好吃了。放在冷藏室,就保鲜不了多长时间了,最多三五天吧,时间长了包子就馊了,坏了。

生包子蒸多久好

蒸15-20分钟左右即可。

包子包好,放在蒸锅里,要醒上两个多小时。醒的程度以包子的面膨胀起来为标准。其实蒸包子的时间很短,用十七八分钟就够了。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点,要20来分钟。还有一点需要注意,蒸完后,千万不要急于开盖子,在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。

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