吃角瓜有什么好处 干角瓜怎么做好吃

角瓜就是我们常说的西葫芦,口感脆嫩,营养丰富,无论是吃新鲜的还是晒干吃,都是非常美味的,那么吃角瓜有什么好处呢?

吃角瓜有什么好处 干角瓜怎么做好吃

吃角瓜有什么好处

补充营养

角瓜是含有比较丰富的营养物质了,里面是含有丰富的维生素和胡萝卜素,而且也是含有蛋白质和微量元素,这些都是我们身体所必需的营养物质,我们适量的食用一些可以很好的给我们的身体提供热量,很好的补充身体所需要的营养物质。

保护眼睛

角瓜里面是含有比较丰富的维生素等抗氧化物质,对于眼睛的视网膜是有很好的作用,可以抵抗视网膜黄斑,很好的保护我们的眼睛,而且里面也是含有一定量的维生素A和胡萝卜素素,可以很好的促进视力相关的视紫红质的转化,是有很好的明目和保护视力的作用了。很适合学生和需要长时间面对电脑和用眼的上班一族的,帮助保护眼睛。

滋润肌肤

角瓜里面含有的水分是非常的丰富的,我们食用一些角瓜可以很好的补充身体水分,对于肌肤是有很好的润泽的作用,角瓜里面也是含有大量的维生素C,有很好的抗氧化的作用,对于预防脂肪氧化和沉积是有很好的作用和效果的,帮助我们很好的美白和滋润肌肤,所以我们适量的食用是有很好的美容养颜的作用的。

干角瓜怎么做好吃

做法:

1、将角瓜的皮和瓤去掉了,然后切成厚片,将尖椒去掉籽,切成三角块,将西红柿切成三角块。

2、在锅里面倒入素油,将葱姜末爆香了,将咖喱粉放入炒香了,将角瓜放入,进行翻炒,然后将盐和水放入。

3、等到角瓜熟了,就收汤汁,将西红柿、尖椒放入翻炒,加入味素就是可以出锅了。

角瓜和什么一起吃最好

主料:葫芦条(干)300克,猪肋条肉(五花肉)200克

辅料:粉条150克,虾米25克

调料:盐4克,酱油5克,味精4克,料酒6克,花椒3克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)8克,猪油(炼制)20克

做法:

1、将五花肉切成长方形的薄片。

2、将用温水干西葫芦浸泡30分钟,然后剪成段,在开水里面焯一下,捞出来之后,放到冷水里面,过凉。

3、将葱姜蒜切成末,备用。

4、将花椒放到碗里面,加入适量的水,泡制。

5、用温水将粉条浸泡,然后剪成段。

6、将虾米用温水先浸泡软了,然后清洗干净了,将水分沥干了。

7、在锅里面倒入适量的猪油,烧热了,将葱姜蒜末炝锅,然后将五花肉放入煸炒。

8、 倒入750克肉汤,将西葫芦条、干海米放入,再放入花椒水、食用盐、酱油和料酒。

9、 用旺火烧开了,然后转为小火,将汤炖到剩一半的时候,等到西葫芦和粉条变软的时候,就将味精放入。

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