青芒硬的能吃吗 芒果是硬的怎样才能吃

之前买了一个青芒果,可是放了几天之后青芒果还是硬的,想问一下青芒硬的能吃吗?芒果是硬的怎样才能吃?

青芒硬的能吃吗 芒果是硬的怎样才能吃

青芒硬的能吃吗

可以吃。口感上面会差一点,但是味道也是不错的,大青芒是一个品种,不是芒果,在硬的时候就可以吃了,如果想软一点吃可以将大青芒苹果堆或者是大米里,就很容易变黄,变软。

一般的青芒还是建议吃尽快的吃完,不然会有细菌的问题,常温下需要尽快食用,密封后放冰箱冷藏可以存放一天左右。芒果中含有大量的水分、糖类物质、维生素、矿物质、蛋白质,营养价值高,同时也很容易受到细菌的污染,在去掉外皮后,芒果果肉失去保护,常温下极易变质,暂时吃不完的芒果可以放在冰箱冷藏保存。

芒果是硬的怎样才能吃

1、挑选表皮青绿,大小适中,表面无黑斑,散发芒果果香新鲜的绿芒果。

2、将绿芒果削皮,然后切块或切成丝,去核,放入淡盐水中浸泡15分钟备用。

3、然后沥干水分,准备一个稍大的碗,将芒果丝放入其中,撒入适量的辣椒粉、生抽即可食用,喜欢吃酸甜口味的可撒白糖、甘草粉或酸梅粉调味食用。

如何判断青芒可以吃了

不管是青芒果、红芒果、黄芒果,只要手按(捏)均匀(有的芒果中间、尖部变软,蒂部还是硬的,表示成熟不均匀)变软就表示熟了。如果你还想芒果成熟快点,你可以把成熟的香蕉等水果放在芒果箱里面,因为成熟的水果天然含有乙烯利,可以使水果成熟。当然也可以去买人工合成的乙烯利催熟芒果,贩子就是用的这个东西。

青芒切开太生了怎么办

一般情况下,生青芒是不宜食用的,但如果喜欢吃酸的,还是可以生吃的,只是吃起来味道不好。当然,也可放些白糖、盐等调拌,这样就没有那么酸了。另外,对于未切的未熟青芒,可采用以下几种方法来催熟:

方法一、跟类似苹果、香蕉等能释放乙烯的水果放在一起:把生青芒放到干净纸袋中,然后放入几个苹果、香蕉或者梨等释放乙烯的水果,然后密封放到阴凉处一两天,青芒就成熟了。

方法二、放在米桶里:将生青芒放在米桶里,然后盖上盖子捂几天,生青芒就成熟了。

方法三、制成腌菜:将生青芒洗净切块,然后放到凉开水中,加入适量的盐、白糖或者米醋密封起来放置七八天就可制成腌菜了,口感吃起来也不错。

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