鸽子可以和天麻一起炖吗 鸽子和天麻汤怎么炖最营养

天麻是一种中药材,除了入药之外,我们在炖药膳的时候也经常会用到天麻,下面就来看看鸽子可以和天麻一起炖吗?

鸽子可以和天麻一起炖吗 鸽子和天麻汤怎么炖最营养

鸽子可以和天麻一起炖吗

天麻是有很好的镇痛和镇定以及抗惊厥的作用的,和鸽子一起搭配是有很好的滋补的功效的,可以帮助保养我们的肝脏、肾脏、脾脏以及肺等器官,帮助我们调节肠胃,这两者一起搭配食用可以补血,对于偏头痛和高血压导致的头晕目眩、四肢麻木有很好的治疗的效果。

鸽子和天麻汤怎么炖最营养

主料:鸽子2只、天麻1块。

辅料:盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。

天麻乳鸽汤的做法:

1、将天麻洗干净了,浸泡一整天。

2、浸泡完成后,将天麻在蒸锅里面蒸1个小时,如果太硬的话,就可以多蒸一会。

3、将鸽子的内脏去除了,洗干净了,剁成小块,备用。

4、天麻蒸好之后切成片,备用。

5、然后在锅里面倒入适量的水,再放3片姜,用大火烧开了,然后焯一下水,捞出来,备用。

6、然后在炖锅里面倒入适量的水,将鸽子放入,然后将姜片、天麻放入,用大火烧开了,再用中火慢慢的炖。

7、在炖鸽子的时候,将枸杞洗干净了,备用。

8、将鸽子肉炖软烂就可以将枸杞放入。

9、接着放入一些食用盐,用中火炖5分钟就可以装盘了。

天麻一次吃多少量合适

天麻里面含有天麻素、天麻多糖、天麻苷元等,有镇静镇痛和抗炎的作用,对于中风、湿痹痛、癫痫、偏头痛等有很好的作用。但是大家也是要注意是不能够过量的服用的,我们如果服用天麻超过了40克就可能是会导致中毒的,常用的剂量为3~9克。

天麻什么人不适合吃

天麻是有祛风通络、平肝潜阳、息风止痉的作用和功效,可以很好的用来治疗晕眩,但是我们要知道不是人人都是时候服用天麻的,对于津液衰少、血虚、阴虚的人群来说要慎重服用,我们在服用天麻之前最好是能够咨询专业的医生,避免给自己的身体造成不适。

鸽子汤怎么炖最营养

玉米炖肉鸽

材料:净肉鸽2只,嫩玉米2穗,水发木耳、猪肉各50克,姜15克,葱10克,料酒15克,精盐3克,味精2克,胡椒粉0.5克,汤800克,植物油15克。

做法

1、我们将玉米剁成条,将木耳撕成小片,将猪肉切成块,将鸽子收拾干净了,去掉脚爪,在开水里面焯出了,捞出来,在锅里面倒入适量的油,将葱姜放入炝香了,放入适量的料酒和糖,将猪肉块放入,烧开了,炖15分钟左右。

2、将猪肉块和葱姜捞出来,将鸽肉放入烧开了,炖到熟烂,将木耳放入,稍微炖一下。

3、将玉米段和盐放入烧开了,炖到熟烂,再将胡椒粉和味精放入调味,就可以出锅食用了。

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