茭白和什么不能一起吃 茭白有什么营养和功效

茭白的口感脆嫩鲜美,营养价值高,既有很好的食用价值,也有一定的药用功效,它和其他食物一样也有搭配禁忌,那么茭白和什么不能一起吃呢?

茭白和什么不能一起吃 茭白有什么营养和功效

茭白和什么不能一起吃

茭白+蜂蜜:两者搭配食用容易引发痼疾,痼疾是一种特别难治愈的病,患者病期较长,服药多而不见效,十分不利于人体的健康。

茭白+豆腐:会易得结石,结石可能会引发疼痛及血尿等症状,必要时还需要进行手术治疗。

茭白有什么营养和功效

茭白含有大量的维生素,对解酒有很大的效果,而且它还含有硫元素,能够为人体提供较多的营养物质,与此同时,它还容易为人体所吸收。它含有较多的碳水化合物,蛋白质,脂肪等,有利于人体的生长发育和新陈代谢。而且,嫩茭白的有机氮素以氨基酸的状态存在,可以为人体提供更多的营养物质。

吃茭白对人有什么好处

利尿止渴

它能够方便尿液的排出,还能够有效治疗四肢浮肿等症状,又能在炎热的夏季里清热解毒,解暑热,与此同时它还可以加快肠胃的蠕动,便于粪便的排出,可以有效治疗酒醉不醒。

补虚健体

茭白含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质,能够有效促进人体的生长发育和新陈代谢,经常食用茭白可以强身健体,特别适合身体虚弱的人食用。

退黄疸

茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。黄疸型肝炎患者应该在日常饮食中多食用茭白。

减肥美容

它本身的热量低、水份高,食用以后会有饱腹感,茭白中含有的豆醇可以有效清除体内的活性氧、抑制络氨酸酶的活性,从而有效的阻止黑色素的生成,它还能达到一定的美容养颜目的。

茭白可以做什么吃的

茭白木耳炒肉丝

做法:猪肉、茭白、木耳、青红椒、生姜、泡椒切丝;肉丝加料酒、姜丝、生抽拌匀。热锅下油下肉丝炒熟盛出来;锅内留油放姜丝和泡椒炒出香味;下茭白丝,下木耳丝;放盐、青红椒丝、香油、蚝油,出锅前放小葱段即可。

功效:茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效。黑木耳可以促进肠胃的蠕动,增强人体的消化能力,还能够有效的补充气血,抗衰老,清理肠道等,并且它对癌症的防治也有一定的作用。

茭白鱼豆腐煲

做法:葱姜、茭白、杏鲍菇都切片待用;备好料酒、鸡精、盐、生抽、白糖待用。上油锅,下姜;放入茭白翻炒;放入杏鲍菇翻炒;放入鱼豆腐翻炒。放入葱、料酒、鸡精翻炒;放入生抽,放入适量的盐翻炒;放入适量清水;焖煮3-5分钟即可关火出锅。

功效:茭白的营养十分丰富,具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿等多种功效。同时它还可以加快肠胃的蠕动,便于粪便的排出,能够促进人体的生长发育和新陈代谢,而再配上高蛋白、低脂肪,这种味道好、好吸收的茭白鱼豆腐煲,特别有营养。

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