西洋参挑选方法 西洋参为什么越小越贵

西洋参是我们生活中常见防一种中药材补品,具有较高的营养价值,适量食用有利于人体的健康,但是有很多人不知道要怎么挑选西洋参好,那么西洋参挑选方法?西洋参为什么越小越贵?

西洋参挑选方法 西洋参为什么越小越贵

闻味道

西洋参是一种有特殊气味的营养品,我们在选择西洋参的时候,只要你细心一些多闻闻不同的西洋参的味道,那么辨别起来就会十分的简单,西洋参气味独特,一般来说想要仿造是很难的,大家可以试试。

看波纹

西洋参的整体比较的皱一些,看起来有一丝丝的波动一样,我们在选择西洋参的时候,可以对比这些皱纹,如果西洋参通体比较自然的分布,那么说明西洋参的品质很不错。

看外表

西洋参的质量好不好,我们也可以通过西洋参的外表看出来,质量好的西洋参外皮饱满,看起来有竖向的自然纹理,如果西洋参看起来很扁平,纹理不是很明显,那么说明这种西洋参的营养价值很低。

看口感

西洋参的口感也可以辨别真假和质量的优劣,我们在西洋参选购的时候,可以稍微的品尝一下,如果你感觉到西洋参吃到嘴里,味道很清香,有一种涩涩的清香,这样的西洋参营养价值最高。

西洋参为什么越小越贵

西洋参片大小没有固定的规格,大支西洋参切片的话参片也就大,小支西洋参用来切片,那么片就小,大支切片可以比一元硬币还大,小支切片跟筷子的断面差不多大。说起来鉴别西洋参的真假,最重要的方法就是味道,口感了,形状颜色大小再怎么相似,味道不正的话,也可以说是假的西洋参了。

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