枸杞子受潮发粘怎么办 枸杞子回潮了还能吃吗

今天想用枸杞子来煲汤,可是找出来的枸杞都有点发粘了,想问一下枸杞子受潮发粘怎么办?枸杞子回潮了还能吃吗?

枸杞子受潮发粘怎么办 枸杞子回潮了还能吃吗

枸杞子受潮发粘怎么办

一般来说,枸杞受潮后,如果只是颜色略微变化,表面没有黑色的斑点,也没有霉变,或是长虫就可以继续食用,要是变黑色了,发霉等就不要再继续食用了。

将潮湿变软的枸杞子放到盘子里,平铺好摊开来,在放在阳光下晾干,中午晒,然后下午时收好,如果最近雨天比较多,可以将枸杞子置于烘干机上,烘干即可,又或是将枸杞子放到高温炉灶上,烘干。

枸杞子回潮了还能吃吗

如果发现枸杞返潮,首先应确定是否发霉,如果发霉了,就不能吃了;但如果没有发霉的迹象,只是表现为发粘、返潮,这时候只要晒干就可以继续吃了。

枸杞子颜色变暗能吃吗

枸杞有养肝补肾作用。枸杞如果是黑色可能是受潮;长期暴露在空气中也容易变黑;枸杞的保质期一般为18个月,过期后可变黑;同时黑枸杞还含有正常枸杞中没有的花青素,一般受潮要小心,建议不要吃,掰开枸杞子,里面的颜色不黑,枸杞就不是坏的,就可以吃的。

枸杞怎么保存

保存枸杞要注意密封防潮、防虫,建议把买回的枸杞在自然太阳阳光下晾晒半天之后,放入干燥的不漏气的食品塑料袋中,把这个口子要扎实,放在冰箱里冷藏,或者放在通风、干燥、没有阳光直射和没有异味的地方保存就可以了。如果发现枸杞表面出现黑斑、霉变,说明已经变质,不能再食用了。

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